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后来还是周晓玲给她解密的:“你傻啊,人家那都是商业配方,有那种专门的骨汤粉卖的!”
“一勺粉就顶你自己熬的一锅汤了,何况他们每次还放不少。”
陈乔玉现在也是接触过网络的人了,骨汤粉这玩意儿在她搜索各类小吃做法的时候经常出现。
她不由得好奇:“这么厉害吗?那岂不是以后都不用熬汤,直接买骨汤粉冲就行啦?”
有点不可思议。
但一贯爱吃麻辣烫的周晓玲却撇撇嘴:“那可不行!”
“骨汤粉这种都是各种香精香料勾兑的,很少人真的用骨汤来做。”
周晓玲直接现身说法举例:“你没看夜市上这么多家麻辣烫,我常去的就那两家吗?”
陈乔玉洗耳恭听:“有什么说法吗?”
“就那两家的汤底还算实在,是用鸡架熬的,自己熬的味道淡,有一家会往里面放牛奶和糖,好像还有炼乳什么的……不过也能接受。”
陈乔玉点点头:“但我怎么看着那两家生意反而不如别家好呢?”
“那肯定啊!”周晓玲拔高语调:“兑香精的香得厉害,走过路过都愿意尝一尝,反而是真材实料的没有那么浓的香味,不容易吸引客人。”
“不过嘛,那都是对偶尔来的人说的,要是常在小吃街上吃东西的,像我,就能尝出来。”
周晓玲说:“别人家的虽然吃的时候觉得还行,香,但是吃完了不舒服,容易口渴,齁喉咙眼儿,自己熬汤的那两家虽然吃的时候稍微有点儿淡,但是吃完了人是舒服的,吃饱了也不会犯恶心。”
陈乔玉恍然大悟:“原来是这样。”
她说她怎么每次买夜市上的烤鸭回去吃,晚上起夜喝水的时候都会碰到同样四处找水喝的青杨呢!
她还以为是碰巧。
敢情是这个原因啊。
周晓玲叮嘱陈乔玉:“你要是做酸辣粉就好好做啊,可别乱放东西。”
周晓玲说:“虽说我觉得城市里的新鲜玩意儿多,吃着得劲儿,但真要说起来,还是老家的东西叫人怀念。”
陈乔玉笑道:“嗯,你放心吧,我不会乱用这些东西的。”
她毕竟还生活在老家呢,习惯使用的还是自己认可的东西,比如花椒八角桂皮香叶那些。
太奇怪的东西,一来是不了解习性,二来陈乔玉这“老人心态”,也总觉得用这些玩意儿不踏实。
周晓玲笑嘻嘻地缠着陈乔玉:“你什么时候卖酸辣粉啊?到时候第一个给我吃!”
陈乔玉支支吾吾:“你要吃的话我做给你吃。”
但是卖酸辣粉么,估计就没那么容易了。
毕竟,她要卖也是在老家卖啊。
除非周晓玲跟着她一起穿越到老家。
陈乔玉原本就是个勤劳朴实的姑娘,现在有了手机,学习更是突飞猛进。
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