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第47节（第2页）

&esp;&esp;项云霆特意发了?一条微博问粉丝。

&esp;&esp;美食项少：【家人们，现在我可能没有空做探店直播，但?我可以给你?们直播做菜或是?吃饭，如果你?们愿意看的?话。】

&esp;&esp;项云霆的?很多粉丝都是?已经关注他好几?年的?老粉，虽然他们希望项云霆可以经常做探店直播，但?也尊重他的?选择。

&esp;&esp;笨蛋鹦鹉不会说话：【我们愿意看，项少快快直播吧，我们想念你?的?直播了?。】

&esp;&esp;说一句恭喜发财啊：【虽然我最喜欢看的?是?探店直播，但?只要是?项少的?直播，我都爱看。】

&esp;&esp;算了?算了?：【做菜直播和吃播我都可以，想看看项少最近的?厨艺水平怎样，有没有跟盒饭店老板学到厉害的?东西?。】

&esp;&esp;评论?里大多数粉丝是?愿意看的?，项云霆决定明?天晚上就给粉丝直播做菜。刚好今天他在盒饭店跟陈康乐学做了?干煸肥肠，他准备明?天晚上回家自己?操作一下。

&esp;&esp;第二天下班回家，项云霆就准备给粉丝直播，他从?盒饭店带了?一些肥肠回来，今晚准备直播做一道干煸肥肠。

&esp;&esp;项云霆把直播镜头架好，就开启直播，虽然已经很久没有直播，但?直播刚开始就涌入了?很多观众。

&esp;&esp;“嗨，大家好！我是?你?们的?老朋友项少，今天我要给大家直播做菜，今天直播做的?菜是?干煸肥肠。”项云霆非常专业地对着直播镜头跟观众打?招呼。

&esp;&esp;“如果大家去过康乐盒饭店，肯定知道我们康乐盒饭店的?干煸肥肠，又脆又香。”

&esp;&esp;项云霆刚说完，直播间弹幕上满是?流口水的?表情包。

&esp;&esp;叮叮日常：【啊啊啊啊啊，我最喜欢盒饭店的?干煸肥肠，香香脆脆的?，超级好吃的?。】

&esp;&esp;西?街阿财：【项少和我太有默契了?，我今晚下午才去康乐盒饭店吃了?干煸肥肠，项少晚上就直播做干煸肥肠，真?是?心有灵犀一点通啊！】

&esp;&esp;treddy：【康乐盒饭店的?干煸肥肠我超爱的?，已经去吃了?好几?次，怎么吃都不腻。】

&esp;&esp;项云霆也非常喜欢陈康乐做的?干煸肥肠，他刚到盒饭店工作的?时候连续吃了?三天的?干煸肥肠。昨天陈康乐在做干煸的?肥肠的?时候，他特意跟着学习了?一会儿，希望自己?也可以做出那么好吃的?干煸肥肠。

&esp;&esp;“家人们，我要开始做干煸肥肠了?，首先要做的?是?处理肥肠，这是?非常复杂的?一个步骤，希望不会让你?们觉得无聊。”

&esp;&esp;项云霆直入主题，准备开始处理肥肠。

&esp;&esp;处理肥肠是?一件麻烦的?事情，如果处理不干净，做出来的?肥肠会有一股异味，影响口感。

&esp;&esp;项云霆用的?肥肠是?已经浸泡过的?，浸泡好的?肥肠加入碱和温水，揉搓再冲洗，重复操作几?遍，直到把肥肠清洗干净。

&esp;&esp;为了?让直播不无聊，项云霆边处理肥肠边跟粉丝聊天。

&esp;&esp;“我跟你?们说，我们老板超厉害的?，你?们别以为处理肥肠是?一件简单的?事情，这里面的?门道多得很，要不是?我们老板教我，我可能一直都是?处理错的?。”

&esp;&esp;项云霆以前在酒楼当帮厨的?时候，他最讨论?做的?事情就是?处理肥肠，又脏又累。当时带他的?主厨教他，在清洗肥肠的?时候没必要清洗太多遍，清洗两遍的?效果和清洗五六遍的?效果都差不多，不要过于浪费时间。

&esp;&esp;陈康乐就不一样，她非常严谨，一直强调一定要多清洗几?遍，这个步骤是?不能省的?。吃了?陈康乐做的?干煸肥肠，项云霆才明?白这个步骤确实是?不能省的?，只清洗两遍的?肥肠吃起来会有一点异味，而清洗五六遍的?肥肠吃起来一点异味都没有。

&esp;&esp;项云霆一步一步认认真?真?地清洗，中间他抽空看了?一眼直播间，发现直播间的?在线观看人数挺多的?，弹幕上网友都对洗肥肠非常的?好奇，很多人都是?第一次看人清洗肥肠。

&esp;&esp;看到项云霆清洗得无此的?认真?，直播间的?网友对康乐盒饭店的?食品卫生感到非常的?放心。

&esp;&esp;虾片真?好吃：【我刚刚数了?一下，项少一共洗了?六遍，怪不得我吃干煸肥肠的?时候一点异味都没有。】

&esp;&esp;冬天35c：【康乐盒饭店果然不一样，外面很多饭店处理食材都很粗糙，但?看项云霆处理食材的?手法，就知道康乐盒饭店处理食材真?的?很负责。】

&esp;&esp;紫薯布丁丁：【吃了?几?次康乐盒饭，就可以感受到康乐盒饭店的?用心，不管是?秋刀鱼还是?肥肠，吃起来口感都非常好，腥味和异味都没有。】

&esp;&esp;弹幕上的?网友都在夸康乐盒饭店，项云霆看得美滋滋的?。

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