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金陵地处南北要冲,酒楼最为众多,也最为兴盛。李白曾经云过:风吹柳花满店香,吴姬压酒唤客尝。
释反智说道:“金陵城西的楚楼,位于秦淮河边,是金陵城最豪华的酒楼,卖的也是咱家的瓮头清,李公子要不要去尝一尝江南的美食?”
李彦群笑道:“先走走吧,体验一下都市繁华。
这种景象,在咱们的地盘上可是见不着!”
一家售卖糕点的店铺旁边,高高跳起的幌子上写着一个大大的‘鲜’字。
李彦群问道:“这个鲜,是什么东西?”
释反智说道:“是用鱼肉和猪肉做成的熟食,当地人最爱吃!”
李彦群又问:“这江南也吃猪肉吗?”
释反智笑道:“这个鲜,原本是本地小吃,是用羊肉和羊肉制成的。
但江南羊肉稀缺,根据公子的意思,咱们把养猪的方法带过来了,于是就用猪肉代替了羊肉,
后来的成品,也证明了公子所言,不输羊肉!
这倒也算是造福一方,功德无量!”
李彦群:“为何?”
释反智:“鲜肉店的老板们知道了配方,自然大肆采购猪肉,于是带动了百姓们养猪的热情。
别的不说,百姓家里养一头猪,过年的时候杀了,就是个肥年!”
李彦群当然知道,这又是公子的德政。
“鲜”的旁边,就是鱼脯楼,鱼脯楼旁边是‘玲珑牡丹鲜’。
李彦群说道:“这个东西倒是值得尝一尝!”
进得店铺,小二端上一只精美的瓷盘,盘中是一朵微红、初开的牡丹。
店小二说道:“这牡丹鲜是用鲜鱼和肉捶打成薄片,在火腿熬成的鲜汤里汆熟,再淋上清油而成,是金陵城内的名吃!”
李彦群尝了一口,感觉鲜香软糯,不禁感叹道:“只有穷极无聊的有钱闲人,才能想出这样的吃法!
浪费时间!浪费人力!”
出得牡丹鲜,没走几步,又看见一个“建康七妙”,李彦群好奇,又走了进去。
经小二介绍,才知道是几种小吃,如可照面、可注砚的馄饨汤、可映字的饼、可结带的面、可做劝盏的饼。
李彦群又说道:“果然江南无聊,搞出这些华而不实的东西,还不是几口下肚!
弄得花里胡哨!”
李彦群顿感兴致缺缺,不再留恋这浮华掠影,说道:“两位师兄,咱还是干正事吧!
这些东西,实在是消磨人的意志,竟然让我忘却了我们酷寒之地的百姓,忘了此行的任务!”
两人笑道:“公子刚来几天,便有此感慨,那我兄弟二人,岂不是要醉死在这秦淮河畔了!”
李彦群说道:“应该在这里经营一家酒楼,售卖公子开发的各式菜肴,肯定比这些好看却不顶饿的馆子强。
你俩抽空选择一个人流大的地方,先搞一下装饰,等公子派来几个厨师,就可开业。
重要的事,也可以作为打探消息的基地。”
两人点头称是,记在心里。
来到大同商会,里面已经是人山人海,各路商人拥挤不动,围着一台正在高速运转的纺织机,瞪大了眼睛痴痴地看着。
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