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眼看着服务员将饭菜端上桌,一桌子人都傻眼了。
香味弥漫在整个包间中,之前他们只是吃过傻柱做的菜,包括阎阜贵在内,还是第一次下馆子吃厨子做的菜。
吃上一口正宗的粤菜,也算是无憾了。
美味堵上了刘海中得嘴,因为这一桌子都是熟人,大家伙也没客气,第一道菜白切鸡五分钟之内全部搞定,待服务员在次进来上菜的时候,鸡骨头整整的摆放在盘子里,所有人嘴角带着油性,表情那叫一个享受过瘾。
第二道菜脆皮烧鹅,俗话说北有烤鸭,南有烧鹅,先将鹅毛处理后,给肚中塞入酱料,用荔枝木熏焗烧制呈外皮金黄酥脆。
如果说白切鸡那叫一个鲜,那这道烧鹅带着浓郁的脂肪香气,沾上酸梅酱更是一绝。
后续又上了特色菜红烧乳鸽,客家酿豆腐等小菜,吃的大家伙是满嘴流油,回味无穷。
尤其是吃惯了川菜的王厂长,初尝这鲜美的粤菜,赞不绝口!
北方菜吃惯了,突然尝试点新东西,简直就是对味蕾的极大满足。
“这菜做的相当不错啊,一个字鲜!太好吃了!”
“王厂长这菜合您的口味就成,往后只要您想吃这口了,直接来店里,我亲自招待您!”
肖卫国一直在王厂长两侧侯着,听到这番高评价心里很是爽利。
竟开启了玩笑!
“我看傻柱这回要麻爪了,我这粤菜这么正宗,往后厂里招待客人我主动请求出战,肯定能让客人吃的赞不绝口满载而归,至于傻柱的川菜,还是让他暂时歇歇吧!这么些年了,常来往的客人八成都厌倦了。”
肖卫国哼哼哈哈的开着玩笑,王厂长倒是一个劲的点头示意。
“卫国这个主意我看不错,橡根咱们常来往的那几个大客户,每次来都是川菜招呼着,一次两次还成,再多就没新意了,下次等厂里有饭局,我们可就直奔你这了?”
肖卫国啪的一啪巴掌,“没问题啊,只要您提前让李秘书交代一声,别管店里多忙,我都提前留一个包间,保证好酒好菜伺候着!”
“对对对,这样最好,李秘书记住了一定要提前打好招呼!”
王厂长一行人喝得热火朝天,其他道喜的宾客对此也十分满意。
虽然可能口味上不太合乎北方人,但吃的就是一个鲜。
后厨,主厨忙乎了一小天,终于结束了最后一道菜。
“肖老板,前厅桌上有剩菜吗?今日这菜做的还合口味吗?”
王大拿坐的一手好菜,为人谦卑掌管整个后厨,所有人对他都打心眼里敬佩。
肖卫国笑着摆摆手,刚要说话被王大拿一脸的无奈怼了回来。
“哎,我就知道,北方人吃惯了咸口,冷不丁的换了口味不习惯……一会儿我去尝尝剩菜,看看有哪些不足,下次改进。”
看着王大拿如此沮丧,肖卫国笑出了声。
“老王,先别灰心啊!你要对自己的手艺有信心!放眼整个四九城,您做的粤菜绝对正宗独一份!你现出去试菜得抓紧了,不然连菜汤都没有了!”
王大拿双目惊恐,不太敢相信。
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