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今天是张老太太六十六岁的寿辰,何雨柱虽说手艺不错,可毕竟做大席的经验少,怕中间出现差错误了时辰,所以提前过来准备。
到了地方,敲开院门,说明来意后,何雨柱就被请进院子。
进到堂屋,张处长见到何雨柱来了以后很是意外,不由问何雨柱:“柱子,你么这么就过来了?
咱们可是晚上开席的.”
何雨柱:“领导,我这年纪小,虽说手艺还过得去,可做大席的经验还是很少的,我怕准备不足,误了开席的时间,所以合计早点过来准备准备.
张处长:“哦,是这样啊!那行,孩子妈,你带柱子去厨房那边看看,要是缺什么少什么赶紧买去,我妈好不容易同意过寿,
可千万别出差错”
处长夫人应声后带着何雨柱进了厨房,把食材位置指给何雨柱后静静地等何雨柱查看。
何雨柱看了看食材没有发现什么问题,随后检查一下锅灶后跟处长夫人说道:“夫人,您家里的炉灶有点问题,咱们今天的宴席是十桌,预计要来100人的,您这炉灶平时自己家吃饭还没什么,可要是做大席[灶的火力和锅的大小都不够用。”
处长夫人:“小师傅,你也别叫我夫人了,我姓蔡,你叫我蔡姨就行
你说锅灶不行,那你有什么解决办法没有?
说实话,我们家平时吃饭的人口少,家里没有太大的锅”
何雨柱:“蔡姨,锅我倒是有,不过得需要您找辆三轮车去我家拿一趟
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至于灶,问题也不大,我刚才看了一下,院墙边上有不少砖头,您让人挖点土,我在院子里个灶就成。
剩下的就是桌子、凳子还有碗筷这些餐具了,这些东西我是实在没处弄去,还得您和张处长想想办法
蔡姨:“行,都听你安排,只要今天的宴席能顺利进行就行。
你先找地方搭灶,我去跟老张说说这事去。”
说完转身就去找张处长了。
很快,也就过了是多分钟吧,一个跟何雨柱年纪差不多的男子着两筐出找到何雨柱。
“您是何师傅吧?
这是我妈让我给您挖的土,您看看合不合用,要是不行我再去别的地方弄去。”
何雨柱看了看土,随后说道:“可以,能用,您再去弄四筐来,今天这灶搭的有点大,这两筐可不够和泥用的。”
小张:“得了,能用就行,这些您先用着,我再去挖去。”
说着把土往地上一倒,着筐子就跑出丢了。
没多久,小张又拎来四筐土来。
何雨柱开始打水,和泥,搭灶,没一会,灶就搭好了。
这时,蔡姨也从何雨柱家回来,一起过来的还有何雨柱放在家里的两口大锅
何雨柱拿过锅子放到刚刚搭好的灶上比划一下,大小正合适!
随后,何雨柱找来一些柴火,等灶上的泥干一些后点火烧灶
中午,何雨柱炒了几个晋地菜,做了一点手擀面,让张家人试试自己的手艺。
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