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第52章(第1页)

沈茂庆仍旧不发言,半眯着眼,这回也不看沈聪了,任由他去说。

「就是觉得以梅东家的能力和好吃食铺的名气,若是只这一间小小的食铺,实在有些屈才。如果梅东家想要做大酒楼,我和祖父是可以帮忙的。」

沈聪自觉这一次是把事情说清楚了,不会再产生歧义了,默默出了一口长气,长这么大鲜少地紧张起来是怎么回事。

开酒楼的想法梅映禾是有的,这一点果然是让他看准了,可是至于如何合作,自己为什么不能开自己的酒楼,梅映禾却是仍旧没明白。

既然沈东家亲自登门,这里头必然有道道,梅映禾也不着急开口询问,那样会显得自己太稚嫩急切,于是笑着转移话题:

「这几日我们食铺上了铁锅炖,二位既然来了,不妨尝一尝,品评品评给些意见。」

说完便转身出去吩咐阿十上锅。

巨大的一口铁锅被端上来,已经炖好的大鹅整整一大锅。

「铁锅炖大鹅是我们这里的特色,这是野鹅,十分有嚼劲,炖煮了三个时辰呢,二位尝尝看。」梅映禾亲自给沈东家和沈聪布菜,看着二人品尝。

这道铁锅炖大鹅是在梅映禾的方子上经过周大厨改进的,大隶朝最珍贵的佐料莫过于胡椒,虽说只是一道家常炖菜,但若是放了胡椒,一来提味,二来也更能卖上价。

这便是有土生土长的大厨的好处,梅映禾从善如流。

「果然不错。」沈茂庆赞道,「味道鲜辣浓烈,汤汁肥厚,就连这饼子也是又脆又有味道,还嚼劲十足,甚好,甚好。」

梅映禾笑了笑,「这菜虽好却上不得席面,不过是自家小馆用来满足食客的口腹之欲和新鲜感罢了。」

这便是谦虚的话了,既谦虚那便有谦虚的道理。

梅映禾还没听明白对方究竟要如何合作,自然先将自己的姿态摆到最低,这样进可攻退可守。

沈茂庆十分感慨地看了一眼自己的孙子,沈聪这才停了筷子,聪明的孩子一点就透,看看人家梅东家,比自己年岁还小,不但菜做得好,为人还十分谦虚,更重要的是祖父说过,这样自谦的话必然是藏着玄机的,这位小娘子于谈判之术上也是颇有经验和老道的。

「梅东家。」沈茂庆亲自开口,「方才聪儿说的合作并未讲明白具体的方式。我朝开酒楼并非开食铺这般简单,还需自己酿酒,而没有官府给予的酿酒权,我们是不能酿酒的。官府有酒坊也有酒引子,我们沈记是拿到酿酒权的,每月需去如数订购酒引子,才能酿酒售卖,否则只能从酒坊或者有酿酒权的酒楼丶酒肆去买酒,一则价格高,二则那样的生意也不能叫酒楼,只能叫脚店,终究不是一个规模。」

梅映禾不动声色,静静地听着。

「所以,老朽想,梅东家拿到酿酒权也是早晚的事,但是这需要过程和时机,而且官府每年只在中秋节前后放一次酿酒权,今年的机会过去了就要等明年的了,如此算下来最快也要一年。这一年要耽搁多少生意,梅东家也是生意人,自然心中明白。」沈茂庆带着诚意继续道,「我们沈记如今在京城也算是有一席之地,若是梅东家不嫌弃,我们可以合作,我们沈记向梅东家免费提供酒水,等你卖出去后我们抽二成即可,也就是个本钱。并且还可以向梅东家传授酿酒的经验,并且协助梅东家你拿到酿酒权。」

这个条件给得十分优厚,酿酒权和酿酒的技术的确是梅映禾目前最大的难题。

「不知沈东家想要什么。」梅映禾问。

对方开好了条件,就怕索要过多,那样的话……

「不瞒小娘子,沈某多次来贵店吃饭,十分喜欢小娘子的菜色。我想,我们合作这一年中,好吃食铺推出的新菜皆可给沈记共享,并且我们不要你的秘方,梅东家只需做好我们来取即可,或者出半成品,回去稍微加工一下便可以上桌的,绝不觊觎梅东家的手艺。」

优厚的条件可见对方的诚意,梅映禾心里已经有了决定,只是并未当场答覆。

「这是件双赢的事。」梅映禾坦率道,「感谢沈东家给予我的帮助,小女很感激,只是这食铺并非我一个人的,我的哥哥这几日便能有假期归来,我还需要同他商议。另外,这店里的每一个人都对这间食铺有感情,对我们未来的发展也充满期待,我还需要同他们一起商量。」

这话前半句说得理所应当,沈茂庆点头,但是后半句却让人很是震惊。

按理说梅映禾是东家,至于未来发展只要东家说了便是定了,没听说过东家还要同店里的伙计商议的。

沈茂庆感慨,「都说梅东家是个善人,能够如此尊重看重伙计们意见的东家,老朽还是第一次见,难怪你店里的伙计个个都是死心塌地。聪儿啊,你要跟梅东家学的东西实在太多了。」

沈聪忙接话,「孙儿也是这般想的,若是梅东家不嫌弃,我便常来帮忙,顺便跟梅东家学习,不如,梅东家你收下我这个徒弟吧。」

年轻的小郎君不懂得掩饰,这话虽说得急切略失分寸,却是年轻人之间的事,沈茂庆只当没听到,任由他们自己来往吧。

梅映禾有些措手不及,想推辞却来不及挡住他的热情,沈聪自顾自道:「我这个人莽撞了些,但是我真心佩服的人一定会好好听话的,师父日后尽管吩咐便是。你也不用客气,就当……」

这时阿十进来送酒,沈聪宛若抓到了救星,「就当我是阿十的师弟,十一。」

阿十木着脸瞥了他一眼,「拾一是狸奴,拾二也是。」

「那我就是十三。」沈聪一张清秀的脸咧开了花,好似终于给自己找到了合适的定位。

与佞同行  在霸总文学里当恶毒女配  师尊!师娘她又跑了  末世到底去哪了  绿茶陷阱今日生效(强制nph)  天灾末世?我囤囤囤  穷书生白捡娇夫郎  抄家流放?侯门主母二婚高嫁  重逢后,我成了顶流男神的心头宝  赐婚后小傻子被宠入怀  在反派和男主间左右横跳  青色微醺  家有童养媳  超神学院之新神庭  [虫族]唯一的雄虫  痞缠  小芫花  同事都是小动物  当傀儡皇帝成为万人迷  寡夫郎  

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