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第92章(第1页)

「牧兄别丧气,今天我家杀猪,不若一起留下吃顿杀猪菜?」

「也罢,那我便叨扰了。」

「客气啥,你先坐着歇息一会,我出去和周哥打声招呼。」时竹摆摆手。

「年年安安醒着么,我去看看他俩。」想到时竹家的俩儿子,钱牧问道。

「屋里躺着哥俩一起玩呢,有你陪他们玩指不定得多开心。」把人带到年年安安的婴儿床边,看着俩儿子不害怕生人,被钱牧逗得哈哈笑,和钱牧打了声招呼,放心的出去了。

「周哥,辛苦你帮忙找猪,还得累你亲自送过来,留下来吃顿杀猪饭?」

「杀猪饭是要吃,狄老弟刚刚也跟我说了,弟夫别客气。」周平哈哈笑着挥手示意别客气。

「周哥,你坐这歇会喝口茶。」倒了碗糖水放在桌上,时竹转身对烧热水的男人说道:「你在家陪着周哥,我去请大伯母过来。」

说完不等男人出口,便匆匆走了,远远的还听到男人担心喊道:「小心些,别摔了。」

「知道了!」摆摆手,带着煤球一起去了大伯母家。

「大伯母,快来帮帮忙,杀猪了,今天一起在家里吃杀猪菜。」时竹步伐轻快,没一会就带着煤球到了大伯母家,推开半掩的木门朝屋里喊道。

「咋现在就杀猪了?」柳清从屋里出来,疑问道,随即又惊疑道:「不对,咱家哪有大猪,你把家里那两头半大小猪杀了?」

「没有大伯母,是专门让横哥找镇上的朋友,年年安安满月的时候你见过的,就是周哥,让他帮忙买的,今天送过来的,一会就要杀了,还要做腊肉腊肠,事可多,所以我赶紧来请你和秀儿嫂子一起帮帮忙呢。」时竹一股脑的解释道。

「那是得赶紧去,我去喊你嫂子,让你大伯和大哥也一起去帮忙,这过年的年猪最难按了,让他俩帮忙。」

「我也正是这想法。」

「老头子,秋子,秀儿,听到没有,快帮忙杀猪去了。」和时竹说完,柳清站在原地朝屋里喊道。

「来了,来了。」

一行人匆匆往时竹家赶,还没到地方,远远的就听见响彻山野的猪叫声,惊起一片鸟雀。

「快,快去帮忙,是不是杀猪了?」柳清急忙催促狄大伯和狄秋。

两人紧赶慢赶来到地方,便见狄横和周平两人一人按着猪前腿,一人按着猪后腿往条凳上绑。

「横子,我来。」狄大伯示意狄秋,两人一起上前接替狄横把猪按住。

「按好了。」狄横拿着大砍刀眼疾手快,白刀子进红刀子出。

时竹几人赶到拿来木桶放在下面接猪血,猪血处理好了做猪血旺是一道滋味十分不错的杀猪菜。

「内脏留着,猪大肠也要,大骨头上多留些肉,我炖汤。」仔细叮嘱正在给猪烫毛去毛的男人几声,时竹拎着装着猪血的木桶去了厨房,往猪血里放了点盐促进凝固。

「小宝,和弟弟们一起在炕上玩啊,帮婶婶看着弟弟们,婶婶给你做好吃的好不好?」

「好,我会好好看着弟弟的,婶婶你去吧。」小宝拿着一个小木马趴在年年安安旁边乖巧道。

时竹笑了笑,拎着热水去了院外,处理内脏和大肠不仅血糊糊的还臭烘烘的,时竹可不想把自家院子弄脏。

大猪已被开膛破肚,内脏和大肠被分开放在两个大盆里,远远的就能闻到浓重的血腥味,还夹杂着一股臭烘烘的味道。

时竹过去和大伯母,秀儿嫂子一起先把装有内脏的大盆移到一旁,拿了些草木灰对猪心丶猪肝丶猪肺丶猪腰子进行处理。

这些东西不好处理,炒出来却十分好吃,特别是猪心猪腰子,炒好了,吃起来十分脆嫩,十分适合下酒。

草木灰先清洗一遍,再用清水仔细冲洗两边,确保没有留下异味和脏物,端回厨房。

时竹接着处理猪大肠,这玩意就没有猪内脏那些那么好处理,不仅不好处理味道还十分大。

但想到做出来的美味,时竹皱皱眉人了,屏住呼吸,同样用草木灰清洗,怕洗不干净,多洗了两遍,又用清水仔细冲洗几遍,直到水用完了才停了。

「可终于弄干净了,想吃口好吃的可真不容易,这又洗又冲的。」柳清锤了锤腰叹气。

「大伯母辛苦了,等会我多做几道杀猪菜,咱吃个痛快,也不枉今天受累。」

「那可好,我可就等着吃了。」

「那大伯母可得多吃点。」

三人说笑着端着盆回屋,刷锅点火为做杀猪菜做起了准备。

秀色可餐小厨娘  他曾来过[快穿]  伤痕  同事都是小动物  快穿:宿主大佬管不了  在反派和男主间左右横跳  危险筑巢行为  王爷和刺客每天都在相爱相杀  小芫花  快穿之女配上位记  在霸总文学里当恶毒女配  末世到底去哪了  青色微醺  英杰与春香  快穿:男频文里的炮灰她要逆袭  师尊!师娘她又跑了  与佞同行  重逢后,我成了顶流男神的心头宝  [虫族]唯一的雄虫  痞缠  

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