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第277章 天价螺蛳吃完直呼真香（第1页）

夏沐没有急着吃肉，而是拿起勺子舀起一勺奶白色的鸡汤，小心地吹了吹，送入口中。

汤汁一沾到舌尖，一股浓郁醇厚的暖意瞬间炸开。

鸡肉的油润鲜香和螺肉那独特的甘甜滋味，竟完美地交织在一起，没有丝毫的冲突。

一丝若有若无的胡椒味，恰到好处地勾出了汤底最深层的鲜美，同时驱散了深秋的寒意。

一股暖流从胃里猛地扩散开来，瞬间涌向四肢百骸，舒服得让她差点喟叹出声。

她又夹起一块鸡肉，筷子轻轻一碰，肉便从骨头上滑落下来，早已炖得软烂。

放进嘴里，几乎不用咀嚼，就在舌尖化开，只留下满口的肉香。

接着，她夹起一个山坑螺，对着螺口用力一吸。

吸饱了鸡汤精华的螺肉，虽然不如紫苏螺那么弹脆。

但是却比刚才爆炒的，更多了一份醇厚的鲜甜。

口感还算q弹紧实，嚼起来咯吱作响，让人回味无穷。

“爸，这个太好喝了！”夏沐眼睛都在放光。

夏国文脸上挂着厨师特有的得意，也舀了一碗汤，细细品味过后，满意地点了点头：

“这螺的鲜味和鸡汤是绝配，互相提味，不错，真不错。”

黄小衣和阿禾也分到了一小碗。

两人小心翼翼地喝了一口汤，眼睛瞬间就瞪圆了。

她们哪里喝过这么好喝的鸡汤，那股鲜味，简直要把舌头都吞下去了。

学着夏沐的样子吸了一个螺肉，那弹牙的口感和鲜甜的滋味，让两个姑娘的脸上满是幸福和惊奇。

在她们的认知里，这种水里随处可见的小东西，竟然能做出如此惊为天人的美味，简直是不可思议。

“太……太好吃了！”黄小衣吃得小脸通红，说话都有些不利索了。

“嗯嗯！”阿禾在一旁用力点头，嘴里塞满了螺肉，根本顾不上说话。

看着大家狼吞虎咽的样子，夏沐心里已经有了主意。

“爸，咱们店里上这两道新菜吧！”

“肯定得上！”夏国文一拍大腿，跟女儿想到一块儿去了，

“这种品质的野生山坑螺，在市面上根本见不到。

这菜一推出去，绝对又是招牌！”

父女俩一合计，立刻开始商量定价。

“这个东西市场最少也得20一斤，处理也费工夫，价格不能低了。”

夏国文分析道：

“那些高级餐厅，一份普通的养殖田螺都敢卖四五十，咱们这个，品质高了不止一个档次。”

“紫苏爆炒山坑螺，就定68一份。”

夏沐直接拍板，

“山坑螺鸡煲，用料更足，炖煮也费时间，定128一份。”

对于这个价格夏国文没有半点异议，反而觉得这个定价理所应当。

好东西，就得配好价钱。

……

第二天，夏家食肆。

老顾客们照常进店，一眼就看到了水牌最顶上用红粉笔写出的两道新菜。

【紫苏爆炒山坑螺：68元】

【山坑螺鸡煲：128元】

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