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第115章(第1页)

她在床榻上滚来滚去,这才看见梳洗台旁放的小铜盆,这不会是?拿来泡那个的吧。

心跳如鼓了好一阵子,般般镇定,自言自语道,“不行,要?找点?事情做。”

她一口气将这几日的宫务全?处理完了。

歪在小榻上歇息过,有些饿了,开始琢磨吃的,这时候没有包子也没有饺子,其?实归根结底是?没有柔软的面。

般般自小吃到大,的确无论是?饼子亦或者蒸过的馍馍,都非常的硬,毫无口感可?言,且谷物颗粒感强,稍微晒干一些的,牙口不好根本的碰不得。

她并不会做饭,但是?隐约记着馒头或者软软的面食,是?需要?发酵的吧。

“发酵……”般般思索,“酒也需要?发酵,发酵面与发酵酒会有什么区别么?”

她干脆叫来膳坊的膳夫一同讨论,诸人一同拿来了酒曲。

般般不爱喝粥类的问题便源于这时候的面粉……压根不是?面粉,是?用杵捣碾成碎的颗粒,吃起来口感很差。

但她仔细询问,发现这时候也是?有旋转石磨的,但这是?贵族特有,并不供给平民,而且石磨的齿纹格外原始,压根无法将谷物磨成细腻的粉状。

所以想吃蒸馒头,不仅要?解决发酵的问题,就连石磨也要?改进……想吃炒菜,还得发明个铁锅出来……

这一桩桩一件件。

般般捂着头,良久后她认命了,抬起头看向俱都一头雾水等候她吩咐的人们。

好在她可?以不用亲自动手。

吩咐下?去做自己想要?的石磨,让几个宫人手动捣小麦,必须要?捣成粉末状,然后令人去弄酒曲发酵,实验一把到底能否做出理想的馒头。

如此这般,一直到天黑,捣小麦的宫人们拿到了一个月的月俸,这小麦粉不尽如人意,但也的确够细了,指的是?与从前的颗粒相较而言。

清水与酒曲勾兑,和面,揉妥,蒙上布放置起来静候发酵。

一连数日,许多人都在研究发酵面,这日午后般般歇晌,膳房的膳夫忽然来请安,说是?王后想要?的馒头做出来了。

般般顿时清醒了,胡乱梳洗一番冲了出去。

“在这处。”膳夫放下?小小的蒸笼,揭开盖子。

蒸汽四?溢,一股淡淡的酒香自笼内飘出来。

牵银屏住了呼吸,与从云表情如出一辙,“这——”

映入眼帘的,是?微微鼓起且发黄的圆饼。

“与送入蒸笼时相比,它的确发起来不少,但入口有一股酒的苦与谷物香。”膳夫解释道,“擅酒之人不会喜爱它的浅淡,不擅酒之人吃不了它的酒味。”

般般撕开一小块儿饼状馒头,咀嚼两口,果真?如膳夫所言。

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