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第526章风哥,真厉害~
教程提醒他,要先大火煮开,再转小火慢熬。
顾风便站在锅边,一动不动地盯着里面的水。
锅里的水迟迟没有变化,他等得有些焦急,忍不住把火调大了一点。
刚调完,手机里的视频便讲到了下一步。
“水开后立即转小火,否则很容易溢锅。”
顾风吓了一跳,连忙把火调了回来。
新手小白的通病,好像只要比教程慢上一秒,这锅粥就会彻底失控。
但好在,锅底终于冒出了细密的气泡。
顾风赶紧按照教程把火力调小,又拿起勺子轻轻搅拌。
他不敢离开厨房,甚至连桌上的豆浆都顾不上喝。
包子被他随手放在餐桌上,热气一点点散去,顾风却始终没有想起来吃。
手机里的教程播放完后,他又从头到尾看了一遍。
什么时候搅拌,什么时候放红糖,熬到什么程度才算熟,他全都认真记在心里。
放在以前,顾风做饭向来是能省一步就省一步,调料凭感觉抓,火候凭运气猜。
煎个鸡蛋都可能出现外面焦黑、里面半生的情况。
也就煮白粥还行,但现在突然加了这么多食材,导致他的大脑算力一下子就被爆满了。
所以他一刻都不敢马虎,更别说今天这碗营养粥还算是做给苏羽的。
他不允许自己出任何差错!
红糖下锅后,粥的颜色慢慢变深,甜香也渐渐从锅里飘了出来。
顾风拿勺子舀了一点尝了尝。
温度太高,他被烫得嘴角一抽,差点吐出来。
但为了品鉴味道和口感,他强行等凉了一些,才咽了下去。
随即,他认真品味了一会儿。
“嗯……好像还行。”
他小声嘀咕着,可马上又觉得不够甜,准备再加一点红糖。
刚拿起糖袋的瞬间,他忽然想起教程说不能一次放太多,否则甜味会压住食材本身的味道。
顾风只能硬生生停住了手。
“算了,听教程的吧。”
他把红糖袋放回原处,继续守着那口锅。
时间一分一秒地过去,粥终于变得浓稠起来。
南瓜已经煮化了,红枣的香味和米香混在一起。
连顾风这个厨房小白都惊讶自己能煮出这么好闻得粥。
他又按照教程煮了两个鸡蛋,期间不停地看着手机上的计时器,生怕鸡蛋煮老。
待水沸腾后,锅盖被蒸汽顶得轻轻跳动。
顾风立刻调小火,拿抹布垫着手将锅盖掀开。
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