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大家头一次见林语写食评,不免新鲜,因其是短篇,便自觉放在中午饭时读。
却没想到……写得如此开胃。
和《百味人生》不同,里面的写法比起味道更注重烹饪手法,刀工,还有必备的讲故事环节,总之就是要凸出主题——饭一定好吃,但情感绝对要到位。
换句话说,《百味》中的饭菜不过是某种推动故事情节的道具,与武侠小说中的什么美人名剑比较,并无不同。
但这篇食评却别具一格,似乎由于第一人称的缘故,也因本身所评的是存在于现实中的事物,让读者们来评价,这篇似乎“接地气”了许多。
林语还用一种前所未有的手法来详细描写,她不但吃,更要细细描绘一番所见所闻,色香味简直透过纸张传出来。
先说泛着粉色的生鱼肉鲜嫩,厨师刀工了得,切得薄如蝉翼,夹在筷子上可以通过鱼片去看太阳,摆在盘中又如同别致艺术品。
再说它如何在滚粥里翻涌,颜色由樱花浅粉化作腊梅纯白,放进口中烫得人舌尖一缩,却舍不得吐掉,鲜美得像吞了块碧海。
读者们不知道这种写作手法用上了画面感和感官特写。
他们只觉得,光看着这报纸上的字,就光让人口齿生津,连与往常别无二样的寡淡饭菜,都能多吃一碗下肚。
但醉翁之意不在酒,凝光的本意不在于能否登上“善”榜,她只在乎自己的饮食有无被北斗压过一头。
“应该能。”苍木尽量客观描述:“反季节珍稀食材,厨师手法精湛,时间成本高昂,配上群玉阁为用餐环境,作为早餐而言,的确有资格称上一句“善”!”
其实有些欺负人了,北斗船上的鱼片粥是靠滋味本身来评上的,最多再加个用料的季节限定。
这场早餐比起滋味,更多展现富贵生活的从容。
有点像营销的法式高端食材,鱼子酱鹅肝黑松露好不好吃无所谓,重要的是代表小资产阶级的情调。
凝光并无半点“我靠情怀加成来等级评定”的心虚,在她眼里,同样是辛苦打拼来的成果,群玉阁和这餐同样都是她至今生活的结晶。
奎丝多对素菜不感兴趣,尝了口凝光舀给它的一勺多色豆腐,便兴致缺缺,低头继续啃自己盘子里鲜嫩多汁的烤肉排。
苍木弹弹它的小脑门:“山猪吃不了细糠。”
“这小家伙的口味倒是和某些人相近,换做是她在场,只怕觉得口中淡得像喝了碗水下肚,嚷嚷着半分也不顶饱。”
大美人话头一转:“纵然是“善”榜也要有个先来后到,就是不知苍木你品尝过诸多菜品,心中的头名到底是何等佳肴呢?”
“或者根本无法区分?”
少女低头沉思:“其实是有的,而且和第二名差距很大。”
凝光来了点兴趣:“我开始好奇了,究竟是如何才值得你这般夸赞?”
“凝光姐姐知道甜甜花酿鸡吗?”
“自然。”
“旅行者,就是蒙德的那位荣誉骑士,她厨艺高超,相当了得,无论何种风味的菜肴都能做得出神入化。即便如此,甜甜花酿鸡和提瓦特煎蛋,依旧是她的拿手绝活。”
苍木这话一点也不作假,荧当然很会做饭,现在做饭可不是单纯的点击游戏,把握时机批量制造。但她照样能在野外用那些简易到简陋的丘丘人铁锅做出好吃到让派蒙吞舌头的饭菜来。
只不过……再美味的东西,也不能无节制吃,更不能强塞。
尤其当食物在旅行者手中具有特殊功效时。
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