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林珺莹刷刷的就把肉切好了,切的时候还顺便给这肉看了看。
“这根本不是牛眼肉,这就是块腱子肉,明四哥哥被骗了。”
明四去买的时候,还专门嘱咐了要里脊肉和牛眼肉,要好的,结果给了腱子肉。
腱子肉没什么不好的,但是腱子肉里面筋多,不容易煮熟,适合做卤肉什么的。
要是涮火锅还是用牛眼肉和里脊肉比较好。
她切的时候还把牛筋挑出来,才把肉一点点的切成片。
幸好明四买的肉多,其他肉都很嫩,就这一块是被糊弄的。
切好了肉,摆了十几盘子,堆的跟小山一样。
厨子们小心的过来,小声问:“林姑娘,你这刀工是怎么练的,太厉害了吧?”
刚才他们还看不起人家,觉得人家肯定切不好。
但这么一看,人家是高手,他们才是不识货。
林珺莹笑道:“就是练,你们平时可以用萝卜什么的练,多练几年就好了。”
任何事都是要花功夫才能有成果,只想要成果不努力是不可能的。
她话就说到这儿,愿意听的就听,不愿意听的也无所谓。
厨子们都回去了,若有所思的样子。
很快,城策他们就回来了,林万超和杨丽华也带着长青来了。
长青今天出去跟着盖房子,见识了更多人更多事,很兴奋的有很多话想说。
而且,今天二牛又找机会跟他说了一些话,让他心中思绪万千,很想跟林珺莹说一说。
林珺莹跟他笑了笑,让他去洗手。
他们今天都是沾了城策的光,可以吃到牛肉火锅。
其实杨丽华本来不想来的,毕竟这个年代牛肉很金贵,他们都来吃就显得很占便宜。
但是明四把她给叫来了,说是买了很多肉,没有只请林珺莹和林万超却不请她的道理。
明四想着林珺莹要认长青当弟弟,就把他也拉来了。
因为人多,要摆两张桌子。
东西还没摆好,城策也跟林万超一块出去了。
他们去河边看那块水泥地。
水泥地经过一段时间的晾晒已经干了很多,但是因为是在河边,所以干的比其它地方慢的多。
不过林万超做出来的水泥质量很好,现在水泥面已经硬化,踩上去硬邦邦的,而且很坚固,跟石头一样。
城策上来踩了踩,感觉这东西确实跟石头很像,但他能感觉到,这就不是石头。
他蹲下摸了摸,还使劲敲了敲。
“林先生是怎么做的?”
林万超说了说,就是把各种材料混在一起做的,因为这里没有好的机器,所以做起来很复杂。
这要是拿来修水泥路,会是个大工程。
但这里最不缺的就是劳动力,只要有钱给粮食吃,大把的人愿意来干这个活。
城策看着水泥路面想到了很多东西,心情有些激动。
要是他们能从各个州府都修这样的路去边疆,每次往前线发兵送粮食,速度绝对能提高一两倍。
这可真是好东西。
“林兄,这东西能用在盖房子上吗?”
他想到的是砖瓦房子,要是把水泥糊在砖瓦房子外面,肯定能保护砖瓦,腐蚀的慢了,房子也能多住十几年。
林万超不得不再次感慨他的聪明,他们都没提过盖房子的事,城策就能自己想出来。
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