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第120章 田奶奶的虾酱(第1页)

林麦诧异地问:“方奶奶家怎么有田奶奶的虾酱?”

周彩云告诉她原委,还告诉她,田奶奶还给了几十个咸鸭蛋。

说完,她好奇地问:“虾酱是啥?”

“虾酱?”林麦有些意外,“那不是潮汕才有的特产吗,田奶奶怎么也会做虾酱?难道她祖籍是潮汕的?”

虽然在潮汕人眼里虾酱是个好东西,咸鲜可口,可林麦不太喜欢,个人觉得太咸了。

在她眼里,虾酱除了放在汤里煮,或是炒菜给一点,没多大用处。

周彩云笑着道:“我还没吃过虾酱哩,让我尝一点。”

林麦对虾酱不感兴趣,可周彩云想尝一尝,那就尝尝吧。

两人把虾酱坛子打开,一股奇鲜扑鼻而来,让人口内生津。

“真香!”周彩云惊喜道:“好像很不错呢。”

拿了一只小匙舀在碗里,尝了一点,当即就打了几个哆嗦。

林麦好笑道:“有那么好吃吗?没那么夸张吧?”

周彩云一副吃屎的表情,五官都皱在了一起:“不是好吃,是难吃~”

“就算难吃,那也没这么夸张啊。”

她又不是没有吃过虾酱,就是太咸,也没别的大毛病,不至于难吃到变形。

林麦用筷子蘸了一点虾酱往嘴里尝了尝,控制不住地打了好几个哆嗦。

就像怕酸的人,突然喝了一杯

柠檬汁,那酸爽无法形容。

周彩云笑着道:“我没有骗你吧,是不是很难吃?”

林麦摇头:“不是难吃,而是鲜的太过分了,就好像浓缩的鸡精似的,关键是比鸡精还鲜,太鲜了,只能当调料。”

周彩云有些不信:“是这样吗?”

“中午往菜汤里加一点试一试不就知道了。”

中午做豆腐蛋花香菜汤时,林麦往里加了少许虾酱进去。

等汤煮好了,她尝了尝。

鲜美无比,比小鸡炖蘑菇熬出来的汤还要鲜,什么鸡精味精在田奶奶的虾酱面前弱爆了。

周彩云也尝了一点,鲜得她一脸陶醉。

加了田奶奶虾酱的豆腐蛋花汤味道鲜的林麦几个全都痛喝了几碗。

林麦灵机一动,如果把田奶奶的虾酱用在肉馅里,味道绝对美翻了。

心动不如行动,第二天,林麦就把虾酱用在了肉馅里,包出来的包子水饺更加鲜美。

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