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第三零一零章 太受欢迎了（第1页）

现在华国的年轻人都知道，仙女食堂点心铺的糕点最好吃，饮料最好喝。

除了价格贵一点之外，除了等待排队的时间稍微长了一点之外，他们几乎是没有任何的缺点。

仙女食堂点心铺的工作人员们自己也是这么想的，因此他们在工作的时候都是充满了自豪感。

许多人进入了仙女食堂点心铺工作后，那巨大的荣誉感，就足以支撑着他们去努力工作，做出更好吃更美味的糕点饮料，以此来回报那些信任和喜爱仙女食堂点心铺的粉丝们。

但是，谁都没有想到，在东方市这个地方，仙女食堂点心铺居然是如此的火爆异常。

仙女食堂点心铺是没有什么试营业的，也没有什么免费品尝之类的事情，但就算是这样，它的火爆也是很出乎人们的意料。

从大年初七正式开业那天起，连续的一周时间，仙女食堂点心铺都是早上7点开业，晚上9-11点才关门，每次营业完毕，工作人员都是累得直不起腰来，弄得清洁打扫工作都是很勉强才能完成。

本来其实准备是最迟晚上7点就关门的，可是别说是7点了，9点关门的地方，都得是人流量最多的地方，因为这有这样，才会一刻不停歇的一直卖各种糕点面包饮料，然后第一时间卖空。

稍微繁华一点的那些分店，则是情况要好一点，或者说因为仙女食堂点心铺的面积没有旗舰店那么大，所以每次进来的人也没有那么多，故而还能支撑到11点才关门。

不仅仅是他们这些战斗在分店营业场所的员工们非常劳累，在制作基地的糕点师傅们，也同样是累得够呛。

本来，在蓉城、粤州和南湾，仙女食堂点心铺是在上午八点营业，晚上一般八点也就关了，早一点的七点就会关门。

倒不是说没有生意，而是下午5点，当天最后一次的糕点原料车子运送完毕后，就再也没有东西可以运送了，自然没办法开得很晚。

在蓉城、粤州和南湾的糕点师们，一般早上三点左右就得到制作基地，一直到中午12点才会停下来，吃过午饭之后，他们就算下班回家了，等到第二天凌晨的三点再继续工作。

他们做好的那些糕点、面包、蛋糕等等，并不会一次就全部运送到各个门店上面，因为那里的地方根本就堆积不下，又没有太多的储存条件，所以如果天气热了的话，很容易质量发生变化，造成了食物的变质。

因此，怎么样的配送，通过了一系列的研究和经验教训，一般就是分成几个时间段来送。

早上六点送一次、早上8点送一次、上午11点送一次、下午1点送一次、下午3点送一次，下午五点送一次。

如果是遇到节假日，那么还会增加一两次的运送。

如果是生意特别好的区域，那也会增加好几次的运送。

这样就显得运送非常的灵活，更加有利于资源的调配和营业的提升。

而回到这些糕点师傅们这里来。

应该说，他们这样每天都是在深夜开始工作，中午才能休息，实在是有些辛苦，这样也有点日夜颠倒的麻烦，所以杨小娜很体贴的给了他们三休一的待遇，也就是做三天休息一天，每年还有三个星期的带薪假期。

学徒们的待遇自然要差一点，而且他们还要更加忙碌一些。

糕点师们离开之后，他们还要负责打扫和整理，第二天凌晨1点就得过来准备，比如说面粉发酵、融化黄油、制作肉松、烘培培根、烤箱预热等等，糕点师们3点钟一来就开始制作各种糕点。

但仙女食堂点心铺给学徒们的薪水是8000一个月，外加每天的利润提成之中，20%也是学徒们的，算下来一个月也有6000左右，这样一个月接近15000的总收入，就算是辛苦了一点，日夜颠倒了一点，那也是非常值得的。

因此，这些学徒其实大部分根本就不是什么点心学校的学生，许多都有着不少的工作经验，通常都是在社会上做糕点两三年的。

由于每天工作时间超过了14个小时，所以学徒们也基本上是二休一，否则长期下去精力和精神都撑不住。

他们也会有荣升的一天，每年都会有两三次的考核，等到一群糕点师们评判他们考核通过后，学徒们就能荣升到糕点师的行列。

当然糕点师也是很级别的，一共是三个档次，每个档次的薪水待遇都不同，如果想要爬上去，那得是非常好的天赋，以及非常勤奋的努力才行了。

而最低一级的糕点师，一个月的薪水也是30000多，这就足以让学徒们拼命去挤进里面了。

况且，仙女食堂点心铺还有着多种多样的激励措施。

比如说发明出来的各种口味的糕点、面包和蛋糕，如果正式推向了市场，那么卖出的每一个、每一块，发明的糕点师都会得到一定程度的提成。

在粤州那边就有一位糕点师，因为做出了非常适合粤东省和香港人口味的一款点心，所以每次有人去粤州，都会带一些回去给亲朋好友，弄得那边每天都要专门派30个学徒来制作这一款的糕点，因此也让这位糕点师每个月的提成高得吓人，有一个月直接就拿了100多万！

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