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第八十六章 熏肉大饼这么分85（第1页）

“小师姑误会了，刚才厨师是有这个意思，但我是知道小师姑的规矩的。所以没同意。

他还说店里的熏肉准备多了，这几天客人都少，愁得慌，想平价卖给你们一点。我也没同意。”

我一听，这好办呐，这不是天上掉下熏肉来嘛：

“胖哥，你们能剩下多少斤熏肉哇？”

“店里正常储备的，加上给重要宾馆、客户单位预留的得有二百斤熏出来的肉。

这不，都打电话了，今年也不知怎么回事，都不要了。

宾馆没客人、客户上不来、单位搞节俭，白做了不说，过几天就不新鲜不好吃啦。

这大概和北边边境紧张有关系。

往北边去的旅客都少了很多。”

“胖哥，这样哈，熏肉我多要一些。但是我要知道最少得带多少张大饼。”

“这个不用算，我们基本上一斤肉至少得卖出一斤饼。

二两一张，一百斤就得五百张大饼。

谁家吃得了哇。”

“五百张大饼你们今天做得完吗？”

“这个没问题，平时我们店每天也得卖个千八百张大饼的。”

“那就行。

这样哈，三十张饼五斤肉切好，小料都带上，四份；

二百张大饼四十斤肉，切好，带上小料。另外准备两大锅蛋花汤、素烩汤。

另外，我听说今晚你师爷订了四桌席，要在丰宁路红光饭店请你们吃饭，准备好十张大饼一斤肉，带上小料，要五十份。

算是你小师姑的心意。

这总共是一百一十斤熏肉、八百二十张大饼。

还能加四十斤肉一百八十张大饼吗？

凑一百五十斤肉、一千张大饼，好算账。”

“没问题呀！

什么时候用？

备料足够，小料赠送。”

“清尘姐姐，胖哥屋里有电话，你现在就打电话给南院，今晚咱吃正宗的熏肉大饼，我姥娘请客。一年到头南院的叔叔阿姨没少帮我们。

过年了，一点心意。

不接受也得接受。否则，做完了就浪费啦。

晚上四点多钟，你开着车来取，我看南院有好几个大保温桶，正好装两锅汤。汤都是正宗的。那吃的才得劲。

其余的也帮我带回去。好吗？”

“好好好，我这就打电话。”

“胖哥，剩下的四十斤肉不用切了，还有一百八十张大饼、小料，单独放。

五点钟墨姐姐带人来的时候，都交给她就好。

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