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第137章 回转(第4页)

吃完白肉鱼,就到了贝类。八月已经算是秋季,合时令的贝类就只剩北极贝,勉强能再加上扇贝,其他虽然也有,但不是最好吃的时候,厨房那边就没给做。

苏诗怡看猫咪们吃得喷喷香,她自己也有点咽口水。

“给我也做点。”她朝厨房那边说,“做个标记吧,人吃的就用米饭好了。”

虽然猫饭她也能吃……鸡胸肉而已啦,就是感觉有点怪怪的……

接下来就到了亮皮鱼,猫咪们依次吃了小鳍、沙丁鱼、秋刀鱼和青花鱼,苏诗怡也吃了几个同款握寿司。

唔,寿司是用鱼类的那一面去蘸酱油……苏诗怡按照这种方法尝试了下,确实口味更不同了,整体多了种味道的层次感。

下一轮就该上虾,除了虾姑已经过季外,牡丹虾、红虾、甜虾和斑节虾都有,苏诗怡看到猫咪们都吃得很满意,对回转料理台中间忙碌的师傅们表示感谢。

最后,就是红肉鱼的环节了。必不可少的三文鱼和三文鱼腩当然是管够,以及金枪鱼全家福——长鳍金枪鱼、黄鳍金枪鱼、大眼金枪鱼、还有最贵的蓝鳍金枪鱼。

厨师就没在苏诗怡面前上演解体秀了,这对于她来讲已经不新鲜啦,不就一条鱼么,有什么好大惊小怪的。

猫咪们吃了各种金枪鱼的各种部位,而厨师给苏诗怡上了一碗三文鱼盖饭,毕竟金枪鱼人家都吃腻了……

这碗饭就很有日料的风格——不是指它口味如何,是分量只有小小的一碗,大概也就两只手比划个圆那么大,像是生怕苏诗怡吃饱那样。

从碗口看去,边缘铺满了厚切的三文鱼,中间是新鲜的三文鱼鱼籽,还有一颗完全不熟的可生食鸡蛋。

嗯……这颗无菌蛋应该是厨师刚打进去的,最高级的食材只需要最简单的烹饪方式?

在日料上,直接不需要烹饪,摆盘就行了。

苏诗怡将鸡蛋打散,混进米饭中,让下面的米饭、鱼籽和鸡蛋液充分混合。

谢天谢地,至少米饭是熟的。

一开始,苏诗怡对生食鸡蛋是有点抵触的,她吃寿喜烧都不太喜欢裹鸡蛋液,不过华夏有句古话,来都来了,先试试再说。

她舀起一勺已经被裹上蛋液的米饭,上面还有一颗三文鱼,混合着数不清的鱼籽,看上去这个卖相倒是还不错的样子。

吃了第一口,竟然出乎意料地好吃诶。苏诗怡又多吃了几口,总算明白为什么它只有小小一碗的原因了……

但凡吃完三口,接下来就该腻了。要不是旁边配了绿茶,还能勉强压一压,她真的会吃不完。

在上甜品前,厨师问她:“诗怡小姐,想尝试一下nakaochi吗?”

有语言外挂的苏诗怡也愣住,后来听厨师解释了才知道,在这种语境下是金枪鱼骨的意思。

金枪鱼的几个部位都为人所知,一般都认为油脂最多的部位最好吃,这种鱼骨肉她还真的没吃过,但可以试试。

那是一块巨大的骨头,被厨师切了一小块,端到她面前。接着用贝壳刮下缝隙中的肉,大片的可以像刺身那样蘸着酱油芥末吃,碎一点的就放在海苔里卷着吃[1]。

这种骨边鱼肉和寻常部位吃起来不太一样,有种清新甜嫩轻柔感,吃起来还算可以。

厨师见她还满意,又给她上了一道烤鱼骨髓。

猪骨髓很多人都吸过,鱼骨髓的方法也差不多,苏诗怡试着用吸管吸上来,第一口是肥而不腻的,后面就……

最后,苏诗怡只吃了五分饱,还能再多吃点蔬菜水果,倒是猫咪们更加满意,各个吃得肚子圆圆。

苏诗怡好像悟到了什么。

就像电视里演的,韩国豪门财阀每天吃的都是小菜,那日料在她家,就是宠物专用餐?

为了给孩子最好的,苏诗怡挨个揉揉猫咪们的小脑袋:“凯文,多招几个日料厨师。”

凯文:“您喜欢吃日料吗?”

“一般。”苏诗怡诚实地回答,“招进来配合宠物保姆的工作,做专职的宠物厨师,偶尔给他们换换口味。”

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