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第699章（第1页）

安心索性将自己家的各类糕点食品花茶，全都引进来，让百味楼里的餐点尽量多样化，满足不同的客户需要，并且还在后头，单独开辟了一间女客室。

齐磊看着曾安心和王卓云为自己家的百味楼忙活，开始的时候，他只以为他们有别有用心，但后来却发现，他们是真能为自己好的。

他心里暗自决定了一件事情。

某天早晨，他将安心郑重的请到自己的房间里，诚垦的说道：“姨娘对我齐家的恩情，齐磊不是石头人，铭感五内，昨晚上我和他商量了下，决定了一件事情。”

就算最近一阵子，齐远表现的不错，但齐磊最多是讲话时和缓些，仍旧不愿意喊他爹。

齐远虽然满心苦涩，但是却不怪孩子，要怪只怪他自己不好，他会更努力，他相信只要他的诚意够足，终有一天，儿子会原谅他的。

“你说。”安心这段日子和齐磊相处，觉得齐磊好像变了个人似的。

王卓云也暗自在周围打听了下，之前的齐磊虽然也恨齐远，但却胆小懦弱，连话说的都结结巴巴，更不可能有现在的清楚逻辑。

她暂时还不能肯定，这个齐磊是否是原主，但有一点可以肯定的是，齐磊对她们没有恶意。

所以现在她也不把他当孩子看，而是平起平坐的生意合作伙伴。

“齐家的祖训是秘方不可流传外人，其实本意是希望后人能够珍惜，不要乱来，但是到了他那里，他却迂腐的很，方子虽然重要，但是若连命都没有了，到时候方子不是照样会失传吗？我决定将我们齐家特秘的虾酱油的方法告诉姨娘，通过这阵子相处，我看得出来，姨娘是个做大事的人，也很有能力，相信这张方子在你手里，比在我手里，能够走的更远。”

安心一下愣住了，现在百味楼一切准备妥当，就快要开业了，怎么他会说这样的话？

“姨娘别误会，我不是想要转让方子，我是想让你也拥有知情权，而且我相信姨娘绝不会撇下百味楼，再重新开一家来。那样你之前在这里投入的心血和金钱，岂不都打水漂了？既然我们这里已经有了基础，为何还要另起炉灶呢？”

他这番话虽然说的很难听，但是却坦坦荡荡，总比表面上顺从，背底里想歪主意的好。

“我很爱军，你能说出这番话来，所以我也告诉你一个秘诀。你们齐家的虾酱油，虽然好吃，但并不是模仿不出来的，可是我有办法，让它品质提升到，谁也模仿不出来。这是你姨娘我独家的本领，我可没办法和你共享噢。”

齐磊其实也为这个担心呢，自从齐家败落后，周边几家酒楼，多多少少也冒出来一些仿冒的齐氏虾酱油。

不过那味道他都尝过，因为配料表的不齐全，或是火候把握的不好，味道有些差强人意。

现在百味楼重新开张，必然会夺走其它酒楼的一部分生意，他们说不眼红不上火是不可能的。

假如有人趁招工之际，混入百味楼，偷走秘方，那他们百味楼就真的完了。

如果让百味楼的东西变得更加独特一点是他一直伤脑筋的事。

今天之所以会找安心商量，其实也是想要借安心这座大靠山而已。

没想到安心却给了他一个大惊喜，如果安心真的有办法提升虾酱油的品质，让它变成独一无二的，那百味楼未来百年的兴盛是指日可待的。

齐磊别看人小，但是行事却很爽利果断，当即决定，就带着安心走进了齐家的禁地，这里只有齐磊和齐远才能进来，只见里面摆了许多干净的瓮，一排排的，一进入就能闻见一股极为清香的味道。

齐磊带着安心来到一只大缸的旁边，安心四处打量，结果却在缸底看见了一片又一片碧绿色的玉石，不由好奇道：“为何将玉石养在水缸里，莫非也是什么秘方不成？”

齐磊神秘的一笑，将手伸到缸里捞了一块出来，只见那玉石竟是一下子活了，在他的掌心蹦跶，快速的跳回水缸里面去了，动了动自己的须角后，又趴着不动了。

“哎，竟是一只虾，我从未看见过碧玉色的虾子，好奇怪呀。这是什么虾？”安心见过河虾龙虾海虾，红的白的灰的，还是头一次看见绿色的虾子。

“它的名字叫碧玉金线虾，是齐家酱油主料。在我们苏城最北一座，终年被云雾缭绕的云雾山中小溪，才产这种虾，以前很多，后来有人大量捞捕，近些年已经绝种了。”

“不过我们齐家先祖正巧发现一块福地，那里有条小溪，里面全都是这样的碧玉金线虾。祖上有话留下来，为了长久计，不能在虾卵季捕捞，每次捕捞的量不能超过三分之一。

但饶是如此，碧玉金线虾，还是逐渐的消失了。到了我爷爷那代，他想到一个办法，尝试人工养殖，结果真的成功了，只是他却发现，人工养殖的碧玉金线虾，做出来的虾酱油味道没有野虾味道纯。这种极细微的差别，只有专业的人才能品味出来。”

人工养殖和野生的味道当然会差许多，这个安心可以理解。

“齐家百味楼，蘸菜吃的酱油有两个等级，一是头等品就是用碧珠金线虾制作的酱油，而另一种则是中品，则是用普通河虾制成的。”

其实齐磊之所以决定告诉安心，还有一个缘故，碧玉金线虾不好养，到了齐远这一代，其实已经不是纯种的了，而是普通河虾和碧玉金线虾的杂交品种。

安心看到的这一缸算是血统比较纯正的，而其它几缸，虾身的颜色已经斑驳陆离了，有些是绿色夹着灰色或是红色，而且背部的金线也若有若无。

然后中间又经历了三年混乱，昔年闻名天下的碧玉虾酱油，快要消失无踪了。

“我听说青玉山是个神奇的地方，人杰地灵，所以我想，我想让姨娘将这最后一些碧玉金线虾，放到青玉山的河中去养，看看能否存活下来，哪怕不能再扩展，只要留个种也好。”

原来齐磊真正的用意在这里。

不过也正合安心的意思，既然这碧玉金线虾是虾酱油的真正主料，那当然要好好培养起来了。

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