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海胆刺身大功告成。
很快,海伦那边的龙虾刺身也准备好了。
两个人将各自的成果摆在一起。
一片片龙虾肉在冰盘上排列得整整齐齐,晶莹剔透,能清晰地透出盘子的花纹;海胆壳里的海胆黄就像一块块海中冰淇淋,散发着新鲜的海水气息。
「看起来也太好吃了……我忍不住了,艾米,你也赶快吃吧!」海伦咽了咽口水,手指捏起一片龙虾刺身,蘸了点芥末酱油,放入口中。
一股无比鲜美的味道在她的口腔中弥漫开来。
龙虾肉鲜嫩爽滑,弹性十足,芥末的辛辣和酱油的咸香完美地衬托出了虾肉的鲜甜,满口都是大海的味道。
「原来龙虾刺身是这个味道,太好吃了!」海伦赞叹道,「谢谢你请我吃饭,艾米,下次出海我也不收你的上船费了!」
「那就先谢谢你啦。」艾米举着紫海胆的壳说道。
她低头尝了一口海胆——用「吸」这个词更为准确。
海胆黄入口即化,带着一股淡淡的甜味和海水的咸鲜,细腻嫩滑的口感再加上鲜甜的味道,既像奶油又像冰淇淋,根本让人欲罢不能。
艾米吃得眼睛发亮,「海伦,你快尝尝海胆。」
海伦连忙拿起一颗海胆认真品尝,海胆黄入口的那一刻,她的脸上顿时露出了享受的表情:「我的上帝,这真是太鲜美了!我以前怎么没发现海胆这么好吃?」
两人边吃边赞叹着这些来自大海的馈赠。
「艾米,你说我们今天算是因祸得福吗?」海伦说,「本来以为没什么收获,结果居然吃到了这么美味的东西。」
艾米点点头:「很多事情就是这样,说不定下一秒就有惊喜。」
吃饱喝足,艾米添好鱼饵,重新把虾笼放入水中,自己又拿起鱼竿继续钓鱼。
此时,雨已经停了,阳光透过云层洒在海面上,波光粼粼。
或许是大海感受到了艾米坚持不懈的精神,下午的收获果然多了起来。
鱼竿不断地晃动丶下沉。
艾米收线收得十分快乐。
值得一提的是,除了之前经常钓到的三文鱼丶鱿鱼和章鱼,她还钓到了几条鲑鱼。
鲑鱼有着流线型的身体,背部有一些黑色的斑点,尾巴宽大有力,在水中摆动时能够溅起一大朵水花。
艾米看着钓箱里的鲑鱼,脸上露出了开心的笑容。
——鲑鱼能做很多种美味的菜式。
香煎鲑鱼,将鲑鱼两面煎至金黄,外酥里嫩;鲑鱼寿司,把新鲜的鲑鱼肉切成小块,铺在米饭上,再加上一些蔬菜和酱料,一口下去,口感丰富;鲑鱼汤也很不错,煮出来的汤奶白浓郁,营养又美味。
不过,她最想吃的还是烟熏鲑鱼。
春季的金水仙节那天,她在野餐毯上吃过一次,那带着烟熏味道的咸鲜滋味一直让她念念不忘。
现在终于有机会再吃一次了。
时间在不知不觉中流逝,太阳渐渐西斜,天边染上了一抹绚丽的晚霞。
艾米觉得时间差不多了,今天第二次把虾笼提了起来。
这一次的虾笼明显比中午更重了,她费了些力气把它提上船,又得到了海伦的好一番夸赞。
只见虾笼里挤得满满当当的,几条龙虾在里面互相挤着,挥舞着钳子;紫海胆也紧紧地挨在一起,身上的刺相互碰撞着;还有数不清的海带昆布,像绿色的丝带一样缠绕在龙虾和海胆上面,随着虾笼的晃动而摆动。
收获不小,艾米终于高兴起来。
海伦走过来,看着虾笼里的海鲜,也忍不住笑着说:「我就说你下午会有好运气的!」
「这是借你吉言了。」艾米微笑着看她。
天色越来越暗,海面上的风也渐渐平静下来。
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