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“刚刚那个人难道真的很懂美食么?”一名大众评委顶不住内心的好奇,当即开口问道。
却没想到,先前看起来谦逊温和的厨师长,此刻竟是对这名大众评委皱起了眉头。
“他要是不懂美食,我能让他指导么?”
事实证明,老厨师对自己身为大厨的尊严还是很强的。
对于真正懂美食的人,他选择尊敬。
而这大众评委的话对于他而言简直就是在进行着侮辱,让他立马就觉得有些不爽。
这大众评委在质疑先前那小兄弟的水平,那岂不是就是在质疑我们的厨艺?
于是厨师长立马就回怼了过去。
之后的时间,整个海盛湾的厨师团队都显得有些心不在焉。
“没想到我们坚持了这么久的做法,居然还存在着这么多缺陷……”
“是啊,以前倘若遇到一些觉得味道欠缺的客人,我们都是觉得那些客人不懂吃,但今天不知道为什么,我们却反而向他请教起来。”
“因为他是真的懂吃,而且还懂做菜,不然不可能说的头头是道。”
“没错,仔细想想他说的话,就能发现我们确实可以做得更好,虽然他年纪小,但他真的很有本事。”
“他的厨艺远胜于我们……他究竟是谁?在这个年纪居然能对烹饪有这么深的理解!甚至完全洞悉了我们烹饪时的一切做法,简直就是黄金舌头,顶级厨艺!”
“想不明白,他虽然有着极强的厨艺,但并没有深入厨师行业吧,否则我们也不可能从未听过他的名号。”
“像他这么厉害的年轻人,我能想出一个……”
“你是说江北摊神?”
“对啊!”
“只能说现在的年轻人太厉害了,江北摊神是一个,摊神是一个,但我们……也绝对不会就这么被年轻人淘汰的!”
“没错,虽然我们年纪都不小了,但属于我们厨师的路还有很长,或许今天对于我们而言就是很大的成长。”
…………
苏阳将一块牛肉吃完,满意的点了点头。
高手在民间这话绝对不假。
这家名为《清风牛肉大排档》的选手组就非常厉害。
他们做了一道螺蛳牛肉。
螺蛳选用的是田螺。
牛肉吸收了螺蛳独特的风味,让其香味浓郁,肉香四溢,越吃越香的同时还一点也不柴。
螺蛳的火候也把控的极好,吃起来不会太韧,也不会软绵。
并且细节方面也做的非常到位。
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