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配这道菜的酱汁是简单的蒜泥、生抽、香醋跟一点藤椒油。
她蘸上酱汁放入口中,细细咀嚼起来。
鳗鱼炸的外酥里嫩,表面带着清甜的果香味,一咬开后汁水丰盈,带着鳗鱼独有的鲜甜感。
红酒糟跟藤椒油所带来的清新感让这道菜无比适口,美味到了极点,让李敏娜忍不住又夹了一块。
李敏娜内心此时只有一个想法。
这玩意……
可比刺身好吃太多了啊!
“好好吃啊苏阳哥!而且这味道好特殊,好有特色!”
“用红酒糟做炸鸡会不会…好吧,应该不适合,但如果用来炸其它的鱼类,应该也很好吃!”
苏阳点点头:“对,这种做法很适合用来做鱼,但河鱼的话也不太合适,用海鱼做是最好的。”
其实这道菜配上甜辣酱吃,也会非常搭。
只不过别墅里并没有甜辣酱。
“摊神,您真是神仙!”高丽萍吃着姜葱焖蟹,隔着李市长对苏阳竖起大拇指。
“这太好吃了,真的…太好吃了啊!”
自从高丽萍吃了李市长带回青林市的依阳包子后,她内心就对苏阳的厨艺产生了无限憧憬。
姜葱焖蟹的做法十分简单,是十分家常的做法。
很好吃,但这做法有上限。
就是因为做法十分简单,所以味道做出来都大差不差。
可直到高丽萍真的将姜葱焖蟹吃进口中后,内心对苏阳厨艺的评价,赫然高到顶点。
味型还是这个味型,但整体的味道却完全超出了她的想象。
也正是这时,她才彻底理解了那句话。
越是简单的做法,就越考验厨师的水平。
帝王蟹的鲜被彻底激活,而葱姜又赋予了难以想象的香,连带着砂锅底的汤汁,简直让人荡气回肠。
无数夸赞的词汇闪过脑中,但最终却又汇聚为了两个字——美味!
她怎么也想不明白,明明做法大差不差,为什么苏阳却能做得如此美味?
这绝对是吃上一口,都能让人永生难忘的美味!
“丽萍,习惯就好。”李市长嘿嘿一笑:“要知道摊神他,可是龙国美食第一人啊。”
苏阳淡笑,正打算让李市长夫妇俩试试避风塘蟹腿,一道小孩的哭闹声却猛然响起。
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