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再加上那清脆声响,无疑是让所有人食欲再度扩张。
苏阳走回厨房,戴上手套将烤鸡放到熟食案板上,飞快完成了斩鸡过程。
每每伴随着菜刀落下,都会有两层脆响声。
这脆响来自于鸡皮与骨头。
每每菜刀抬起,又会有晶莹的汁水附着到刀锋之上,在灯光的照耀下闪闪发光。
几人看得入神,直到苏阳摘下手套,并把事先用干辣椒、干红花椒、黄豆、花生仁、白芝麻、八角、山奈、香叶、桂皮以及盐跟味精做成的蘸料碟放入装有烤鸡的大盘后,他们才回过神来。
苏阳将烤鸡端到桌上,几人入座,李敏娜跟陈曦雯没有因为詹福远的在场而感到拘束,直接将手机跟灯光架好,做好视频录制的准备。
“开吃吧大家。”
考虑到人多,鸡腿鸡翅这种部位不太好分,所以苏阳直接将其也斩块。
詹福远跟张仁张义对苏阳烹饪的佳肴表示感谢后,也开始动起了筷子。
詹福远最先夹了块烤鸡,毕竟他还是第一次见到卖相如此好的烤鸡。
不,严格来说应该是第二次。
因为第一次见到是从李敏娜发布的视频里。
他并没有沾蘸料,打算先品尝原味。
刚一入口咀嚼,嘴中就迸发出一声脆响。
——“果然就跟李小姐视频中一样!”
——“不愧为玻璃烤鸡!这鸡皮真的跟玻璃一样轻脆!”
鸡皮烤得薄薄一层,用牙齿轻轻一咬就直接断开,由于苏阳提前撕掉了一些油脂,吃起来也不会有任何的油腻感。
鸡肉有着紧实的嫩滑,肉汁伴随着少许融化的鸡油,一口下去香到不能仔细。
詹福远眼睛瞬间睁大,连着忙活几天的精神疲惫感瞬间消散,转为高度兴奋。
他的呼吸越来越沉重,而每每呼吸间,烤鸡的香味就更胜一筹。
没有过多犹豫,他又夹起一块烤鸡,沾上蘸料送入口中。
苏阳的腌制恰到好处。
空口吃也美味至极,而搭配上蘸料后,更是让香味再次拔高。
由于苏阳是完全按照烤鸡味道适配的蘸料调味比例,所以这调料并没有让原本就入味的烤鸡变咸,反而衬托出了烤鸡的鲜。
“苏先生。”
苏阳吃着烤鸡翅中,好奇转过头看向詹福远。
詹福远此时再也忍不住,重重喷出鼻息,用力咬字道:“你是我这辈子见过的,不…是我所知道的所有人里,最天才的那一位!”
“詹市长,这话夸张了些,我只不过是比较会做菜而已,又哪比得上那些真正能称得上天才的前辈们呢?”苏阳不敢承下詹福远的话。
詹福远愣了愣,随即说道:“我明白苏先生的意思,我的表达确实有问题……但除了那些前辈们,我最佩服的就是你!”
说到这时,詹福远又笑了笑:“其实也是我话多了,我想表达的,恐怕是大众的共同认识,咱们继续吃菜吧!”
詹福远说完,又夹起了一块红烧鸡块。
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