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苏阳并没有额外的加入调料,因为一开始的食盐就是这道菜最好的调味。
香!
难以想象的香!
每一片鱼片都薄厚十分均匀,表面布着焦香。
偏偏如此,鱼肉又恰好是刚刚熟透的程度。
这完全是因为苏阳在炒到8成熟时便起锅装盘,再利用着鱼片间的余温,让鱼片完成最后的成熟。
这样的鱼片,鲜嫩无需多言!
“我…可以尝一片吗?”李敏娜表情复杂:“苏阳哥,如果我现在不能尝一口,我真的会难受一辈子的!”
另外三人也用力点头,眼睛根本无法从这盘鱼片上挪开。
简单的调味,甚至都没有什么配菜,就连油都没怎么放。
可偏偏就是这样简单的一道炒鱼片,点燃了所有人的好奇。
只因为简单一眼看去,就能感受到这道炒鱼片真的不一样!
“当然可以,这么多鱼片呢。”苏阳微笑着掀开了锅盖,将那锅苦瓜酿转为大火,开始收汁。
话音刚落,她们就第一时间动起筷子。
她们小心翼翼的夹起鱼片,却发现这鱼片夹起来根本不会散。
“嗯~~~”
“嗯!!”
“嗯~~~!!”
四人纷纷瞪大了双眼。
鱼片的口感简直神了!
爽、滑、鲜、嫩!
虽然有骨,但吃起来一点骨感都不存在。
鱼皮也带着弹、糯。
味型非常简单,因为只放了盐,混合着小葱与姜丝的香味。
更明显的,是那强烈的锅气。
锅气让整体的味道得到了难以想象的升华,令她们感到难以置信的是,锅气与鱼片本身的鲜味没有半点冲突,反而将鲜味提升到了本不应存在的等级。
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