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第1156章 辣白菜汤圆（第1页）

桂花糖浆做完后，苏阳的工作却还没有结束。

等待桂花糖浆冷却的时间，他还用粗盐涂抹大白菜，配合着清水腌制起大白菜。

主要的目的是为了杀杀白菜的水份。

起锅倒入清水，下入糯米粉搅拌均匀后开小火慢熬直至粘稠，糯米糊即完成。

将其倒入不锈钢盆里平铺，使其尽快降温。

等待的时间将小葱切成小段，削好皮的白萝卜切成丝一起倒入盆中，放入辣椒面抓拌均匀。

另准备洋葱、生姜、苹果跟梨子全部切成小块后放入搅拌机中，加入蒜粒以及鱼露搅拌充分打碎，盛出到大不锈钢盆后倒入大量的辣椒粉。

此时的糯米糊也已经冷却，一同倒入盆中，再加入白糖调味充分搅拌均匀。

盆中很快就变为了红润粘稠的辣椒酱。

接下来的工作就很简单了。

经过杀水处理后的白菜帮子已经变得柔软。

放入纯净水中洗净盐分，并挤干水份后在每一层均匀的抹上辣酱，再与先前处理好的萝卜丝跟葱段搅拌均匀即可。

辣白菜全部放入保鲜盒里后，全部放入冰箱冷藏储存即可。

这些辣白菜还需要腌制个几天。

这次最后一天出摊制作豆制品小吃时，这辣白菜就能够派上用场。

“搞定，也该睡觉了。”先前被桂花糖浆香到清醒的睡意再次袭来，苏阳在洗了个澡后，很快就睡了过去。

…………

因为今天要卖的是甜豆花，所以昨晚才想要临时制作桂花糖浆。

实际上桂花蜜会更好，昨晚制作的桂花糖浆就已经香到让苏阳感觉犯迷糊，如果再额外带着蜂蜜的香味，那近距离猛吸一大口或许还真会有“晕”的感觉。

但时间条件并不允许制作桂花蜜。

蜂蜜不适合高温熬煮，所以只能将桂花放入其中，经过时间的沉淀来让蜂蜜附着上浓烈的桂花香气。

苏阳一大早就起了床，却并不是想要大早上就开始磨豆浆，而是准备早餐。

换上衣服，洗漱之后他就来到了厨房准备汤圆。

他的手脚很是麻利，不到20分钟，就把所有的汤圆搓好。

“敏娜跟蚊子应该快来了吧。”苏阳琢磨着。

凭借着过人的听力，他很早就听见别墅外时而传来跑步声。

总共四个脚步声，两重两轻。

苏阳猜想，应该是李敏娜还把大黑小黑一起带着跑步了。

这样也挺好，狗这种动物本就有运动量需求。

能被主人大清早就带着跑步溜圈，那俩小家伙肯定爱死了李敏娜。

“呼…呼…我要噶了敏娜老师！俺不中嘞！”

“你这口音还挺融合，那今天就跑到这吧。”

“好香啊，敏娜老师你有没有闻到一股花香？”

“桂花的味道，不过味道不是很浓，这也没到秋天呀……我懂了，肯定是苏阳哥弄了桂花相关的小吃！”

“我悟了！摊神哥要做桂花糕！”

“不是啦…苏阳哥这次出摊是卖豆制品类的小吃，能跟桂花相关的，很有可能是桂花甜豆花！”

两人的讨论声隐约被苏阳听见，她们似乎就在自己的别墅附近。

“敏娜还挺聪明，一下就猜到了。”苏阳淡笑道。

同时，他也开始下入姜片跟红糖，煮起了红糖水。

红糖水是用来煮汤圆的，一会还能再煮一些糖水蛋。

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