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郝大山别的不服胡天,唯独在吃东西这方面,还是得叫胡天一声美食家,换成是他的话,这野鸭子也就随便烤了吃了,美其名曰享受食物的本味,实际上有多难吃,也就自己心里清楚。
可胡天却能在荒郊野岭弄出来这么多花样,佩服,实在佩服!
“好了,准备工作做好了,现在就是烹饪环节了!”
处理好所有的鸭肉,胡天有些自豪地站起来,对大家宣布自己的进程,他刚说完,郝大山就看到好几个人喉结耸动,看来是真饿了,真馋了。
胡天就这么在大家期盼的目光当中找来了几根枝子,这是拿来串鸭子的,而烧火的木柴竟然也有讲究,胡天没有随意挑选,而是就近找了一颗他早就盯上的桃树,揪下来一大堆树枝,直接点燃了烤鸭子!
主打的就是一个奢侈!
要知道,在野外还追求果木烤鸭,可不是人人都有条件实现的,而今天,郝大山他们在胡天的带领下,就是实现了!
而做到这一步,还不算完,胡天给鸭子刷了第一层油之后,就将火把交给了王野:
“来,王野,你来烤着!”
“啊,我啊?那天儿哥你……”
“你什么你,你还怕我闲着不干活儿是吧,我自然还是有事情的!臭小子!”
胡天还以为王野是担心他不干活,于是将王野一顿凶,可实际上,王野是担心自己干不好烤肉这事儿,既然被凶了,那就只好硬着头皮烤下去。
而胡天则是来到一边,将另外留下的一只鸭子剁好,洗干净,接着用姜和野山葱腌制。
他是要用这些肉炖老鸭汤的,三月份的深山里面,气温还没有完全回升,因此,炖上一锅老鸭汤,让大家都暖暖身子,很有必要。
没一会儿,鸭肉全部下锅煮上,胡天没放太多调料,但野鸭子这种宝贝,炖出来的汤也不需要太多调料来修饰,只需要简单的姜,葱,胡椒粉,还有盐,那香味就足够大家垂涎欲滴了。
而即便大家已经馋到了这一步,还是不得不说,最美味的东西还没有登场呢。
那就是同样用来烧烤的鸭肝,鸭胗和鸭心。
郝大山原本还担心,吃这几样内脏只吃原味差点意思,没想到胡天转头就从包里掏出来两小罐子,里面分别装着孜然粉和辣椒粉。
“卧槽,天儿,这你也带上了?怎么早不拿出来?!”
“诶,这不是带的不多吗,好东西得用在刀刃上,现在拿来烤这些人间美味,刚刚好!”
郝大山对胡天的这番话表示不能再同意,迫不及待地接过来两味调味品,跟不需要钱一样往内脏上面洒。
那香味在火焰的炙烤下,挠一下就上来了。
“好了,大山哥,把那鸭肝拿来我尝一串!”
胡天想要做第一个品尝美味的人,但郝大山怎么可能允许,只见他一口下去,就将一串鸭肝给咬到了嘴巴里,一开始只有烫的感觉,但“哈哧哈哧”地让口腔适应之后,那肥厚的美味顿时由舌尖传遍全身,让郝大山不由得由衷地赞美了一声:
“妈的,真他妈好吃!”
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