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一家人留在了庄子上,这庄子大,屋子建的比家里还好,住着挺舒服。
周果拎着一篮子鲜辣椒去厨房忙活,干辣椒也有,塘里的鱼啊蟹啊鳖啊都捞了些出来。
水煮鱼,香辣蟹,红烧鳖……
小半个时辰后,厨房里飘出了一股股浓烟,呛人的味道飘散开来,周围的人被呛的眼泪一把鼻涕一把,咳个不停。
等在外面的老爷子一众直接逃了。
李氏道:“这是做什么呢?我们之前做的味道虽然也呛人,但也没有那么大啊,她这是放了多少啊?”
众人一边咳一边摇头,“不知道放了多少,但肯定不少。”
老爷子愁啊,“放这么多,能吃吗?”
这玩意吃多了肚子不舒服啊,除了嘴哪哪都不舒坦。
浓烟里的周果捂着湿帕子,泪眼朦胧的挥着锅铲,很久没做饭了,这上手就没个轻重,辣椒一不注意就放多了。
她没想到这一批干的那么辣,她去年吃的时候都觉的还好,没成想晒干了辣味竟然增加了那么多,好在辣菜准备的不多,实在不行吃其他的吧。
三个菜做完就摆饭了,其他的菜厨房之前就备好了。
放在最中间的当然是周果的三个辣菜,红亮亮的味道不知道如何,但看着味道就不错。
最当中的是一盆香辣蟹,旁边是红辣辣的水煮鱼,两砂锅红烧鳖,青红辣椒点缀在其中,卖相是不错。
大家看着这三道菜,咽了咽口水。
周麦道:“原来这辣椒还能有这么多做法,我们之前光用来炒肉了,每次都是炒肉,却原来什么菜里面都能放这东西。”
大家默默点头,原来这么多吃法。
周果指着这几个菜道:“辣椒可能放多了点,要是嫌辣吃两口就算了,尝个味就好。”
多年不吃辣,第一次吃那么多,胃肯定受不住。
一家子看着这红的耀眼的菜却有些不敢下筷子,这玩意他们可吃过,嘴里跟着了火似的,喝什么都不管用,难受的很。
这几个菜里放了那么多,还能吃吗?
周果见他们犹犹豫豫的不敢吃,第一个伸了筷子,“你们不吃我吃,我替你们尝尝看,要是不辣就可以吃。”
她第一个吃的是水煮鱼,这玩意比蟹子方便,不用扒壳,不用像鳖似的吐那么大的骨头,片片鱼鱼刺也分明,一吃就吃出来了。
吃进去的第一口,纵是她有准备,还是被呛了下,咳个不停,脸都咳红了。
一旁的李氏连忙给她递水,“不行就不吃了,不就是一条鱼吗,放着吧。”
周果喝了几口水,平静了下来,继续吃,“辣是辣了点,但辣的有滋有味的,好吃。”
一连吃了好几块。
老爷子也夹了一块,吃完觉得虽然辛辣了点,但味道其实真的不错,比之别的鱼又是另一番与众不同的滋味。
周粟什么都能吃,吃了一块鱼后觉得太辣了,转吃红烧鳖,一吃眼睛就是一亮,“这个好吃!”
味没那么辣。
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