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第113章（第1页）

宁淮家除了主卧，还有一大两小三间客房，一间给五叔，五叔肯定不会要大的，所以剩下两间就是未来的办事处旅馆标间和豪华间的雏形?

以后每过一段时间，可能都会有陌生人上门，所以他还是得找个掩护才行。五叔盼望着他发扬宁家菜，重新开酒楼，但第一本金不够，二来那样他就顾不上办事处的工作了。必须要以办事处为重才行。

宁淮知道异世界的工作和大熙的生活这两样中，说不准那种更重要，但他知道，有了办事处和系统给出的帮助，他能在大熙过的更好。

第一晚在新家入睡，宁淮失眠到半夜，第二天却精神奕奕。

昨天买的柴米油盐送入厨房，他简单整理了一下，从厨房的架子上拿了一个竹编的圆簸箕，红尖椒倒出一半摊开了晒在后院，另一半红彤彤的洗净待用。后院居然连晒东西的竹架都有，上面真是细心，连这种东西都准备了。

宁淮准备趁着这几天，先做个酱。厨房里东西都是齐全的，竹炭、木柴、煤炭都堆的满满的。最令宁淮惊喜的是，他看过的地方，煤炭的储存处会出现纸条，纸条上写着卖煤炭的人家的名字和地址已经各种煤炭价格，堆放木柴的地方也有同样的东西，宁淮小心翼翼将纸条取下，找了个本子沾上去。

都是生活的秘诀，不能随便丢了。

因为第一天在家吃饭，又是独自一人，五叔既然不在，宁淮也就不想跑菜市场买菜卖肉。因为管理员有工资，宁淮在系统商城下单了很多生鲜以及厨房该有的调料，当然为了不引人瞩目，宁淮买的都是原材料，需要自己加工的。

书房中的传送阵，第一次就让主人公器私用了。

吃了几个面包填肚子，宁淮全身心都投入到了制作酱的过程中，他要是不做罐子酱出来，他还怎么吃饭。

第一次在云州港做酱，宁淮只取用了一小部分原料，避免因为各种原因失败而浪费原料。

宁淮取了两份洗过的新鲜辣椒，一份是在盛罗县菜市场购买的，一份是系统商城出品的。第一步把洗过的霉豆瓣挑拣后晾干一会儿，然后烧水。宁淮发现土灶是触发式打火，比自己打火更快，但不引人注意，给人的感觉就是……仿佛这个灶让人打火的运气更好，一次成功不是问题。

宁淮：&ldo;……&rdo;

哈哈哈这个符真好用_（:3）∠）_。

火点燃后，宁淮开始煮调料水，他往锅里放了八角、桂皮、香叶、花椒粒，大火烧开后，关火舀起在一旁放凉。调料水水放凉后，宁淮将挑选出的上好豆瓣倒入其中，浸泡。因为浸泡时间需要一个半时辰，宁淮趁着中间时间处理其他步骤。

洗净的新鲜辣椒摊开晾干后要剁碎，宁淮从厨房放厨具的架子底层找到了一块木案板，崭新崭新的，还能闻到木料的新鲜味道。他擦洗了案板一面，以后就当做菜板子放在上面了。

剁完辣椒，又剁了生姜，宁淮放松了下手腕，因为不赶工，所以他做起东西来有一股悠闲的味道。他以前在网上看过一些农村网红的视频，没想到他如今也过起了这种日子。

宁淮慢慢从万能橱柜找出几个陶罐子，洗了一遍后，用开水消毒，再放到窗台上晾干。

厨房只有一面开了窗，窗对着后院，是整个家中防御力量最强的地方。靠窗的地方，工程队给安了一个吧台一样的地方，宁淮坐在高脚木凳子上，一边擦着陶罐上的水迹，一边哼着小调。

吧台可以晾晒东西，工程队走前放了几盆小花，要不是宁淮身后就是土灶，窗外天气晴朗，院墙中草地青青，从主卧延伸出的地榻像高脚楼一样离地，大约人的小腿高度，地榻一米宽，后面的隔门工程队也换成滑动门了。

等以后做些点心，喝点小酒，坐在檐下，这就是人生啊……

嗯，后院里的红辣椒好碍眼，以后放到前院或者天井中去。

宁淮擦完陶罐，找了个薄木盆，把剁碎的辣椒和生姜倒入，再依次放入盐、干辣椒面、花椒面、冰糖、大蒜，搅拌均匀。

搅拌的过程，真是个力气活。

要不是宁淮学厨需要一把子力气，他本身瘦瘦的样子，还真不像能颠起一口大铁锅的人。

宁淮现在家中的所有食材和香料，都是从系统中购买的，他知道自己的积分在其它方面花费极少，系统与外面都是等价，甚至更便宜，干脆留了足够的应急积分，剩下的全花费在系统中采购了。

宁淮是想着在五叔回来前，把屋子里的食材填满一半，嗯，主要是能存放的。至于其它用具，就等五叔回来再去采购。他一旦上手做东西，不弄完都不安心。

拌匀后，再拌入浸泡好的豆瓣，筛去调料水中的残渣后，倒入调料水使其淹住拌好的豆瓣酱，继续搅拌后淋入白酒少许，搅拌，倒入菜籽油，反复搅拌。

在完成加材料，搅拌，加材料，搅拌……这个循环性动作后，宁淮心有余悸的甩了甩手臂，如果以后要卖酱，他绝对不亲自做。除非是比市场上贵很多的宁家限量版的豆瓣酱，他亲手做的那种。

一个厨师，做菜掌握的是一种微妙的感觉，要理解一个厨师告诉你的适量、少许、再来一点儿这些词语的含义，真的很难。

所以宁淮决定，他如果以后会把制作酱的方子卖出去，也要保留珍藏版。

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