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第27章（第2页）

对方乐意换自行车票给他，到底是欠了一个人情，何连州想了下，干脆从抽屉里拿出一罐冬菇肉酱来，起身去对方宿舍。

程时本来要午休了，听到敲门声过来开门，见是何连州还有些疑惑：“有事？”

何连州：“这是我家里自己熬煮的冬菇肉酱，送一罐给你。”

程时是挺喜欢冬菇肉酱这滋味的，但他和何连州不熟：“不用，我中午尝过就好了。”

何连州：“要的，上回你换给我的自行车票帮了我大忙，我小妹也是买到了自行车才想着寄这冬菇肉酱过来的。”

知道对方惦记着这事，不收的话怕是一直放在心上，程时这才坦然收下：“那行，谢谢你了。”

何连州见他收下，这才回宿舍休息。

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何素素这边，顺利把欠陈姐的四个休息日给还上，也稍微安心些，想休息时好意思和她说一声。

老实说，上一整天的班还是有些累的，晚上回到家里洗澡后，她都是倒床就睡。第二天还差点没能按时醒过来。

何素素觉得得犒劳下自己才行。她还惦记着上回在国营饭店舍不得吃的冬菜焖排骨，于是在下班后骑着自行车快到村口时，打开购物系统在里头兑换了一斤排骨和一斤冬菜。

原本以为冬菜这种腌制的菜，购物系统里可能会没有，得去供销社买才行。何素素下班前特意上购物系统查看一番，看到一斤冬菜只需1点勤劳值兑换后就放下心来。

想着一斤排骨很快就能吃完，何素素又多兑换了一斤猪肉。

将这些东西都提出来放在背上的包裹里，她才骑着自行车回家。

将自行车放好后，何素素提着包裹到厨房，将里头的东西拿出来：“二嫂，我买了一斤猪肉、一斤排骨和一斤冬菜，今晚先做个冬菜焖排骨吧。”

钱春和看到小姑买了斤排骨难得皱了皱眉头，倒也没多说什么。

家里还从没买过排骨，实在是肉票难得，买肉时都尽量买能炸出猪油的肥肉，再不济也是瘦肉。这排骨里头骨头就占了大半的斤两，买了不是平白浪费钱和肉票吗？

不过小姑花钱乐意买这排骨，估计也有她的原因，排骨好歹也是肉，能有肉吃就很不错了。

钱春和问：“小姑，这冬菜焖排骨是不是先把排骨焯水下锅焖煮，差不多时再下这冬菜下去提味？”

冬菜是腌制菜，虽然没吃过，但她以前去供销社时有看到，听说用来炒肉什么的提味很不错。

何素素也琢磨不清，想着从这菜名上看应该是这样子的。她点头：“就这么煮吧，以二嫂你的厨艺做的肯定好吃。”

钱春和听到夸赞高兴：“小姑你太高看我了，行我这就来煮。”

等何素素出了厨房后，她先将一斤猪肉放到水井里冰镇着，又回到厨房来拿刀将一整条排骨切块，再起锅烧水，把排骨放进去焯水。

等到何家人下工回来，闻到淡淡的咸香味，像是肉的味道，又有菜的味道。

何母一问知道闺女买了斤排骨回来，也是忍不住念叨：“这排骨光骨头就占半斤重，太不划算了，素素你下回别买这排骨。”

她替闺女心疼钱啊。

何素素笑着解释：“也就偶尔买回来尝一下。我上回在国营饭店看到有供应冬菜焖排骨，闻着味道可香了，当时就惦记着回头买回来家里煮，大家一起吃。”

这话听得何家人都感动了，小妹上夜班才去国营饭店吃饭，居然都还惦记着自己。

钱春和听了也觉得惭愧，自己之前不该有嫌弃小姑买排骨回来的想法，小姑肯定也知道买排骨不划算，但还是想让大伙都尝尝冬菜焖排骨的味。

她刚才在厨房里做饭，闻着锅里加了冬菜后焖出来的香味，就已经觉着这道菜很香了。

很快何家人开始吃晚饭。

饭桌上那道冬菜焖排骨无疑是醒目的，排骨肉嫩，焖过之后是浅色的，冬菜一小片一小片有点像酸菜，混合在一起飘出来的咸香味格外吸引人。

何素素率先夹了块排骨吃，骨头上的肉焖得软烂，一咬就脱骨而出，味道起初很淡，又能慢慢尝出那冬菜的咸香味，搭配着白米饭吃正好。

其他人尝过这排骨肉，谁也说不出半句嫌弃的话，默默加快了吃饭的速度。

其间，何素素也夹了点冬菜吃，嫩滑中带点咸，还挺新奇。

这冬菜焖排骨还熬出了不少汤汁，钱春和给另外装了出来，给了小姑一碗，剩下的给五个孩子分了喝。

何素素喝着这碗汤，排骨的精华约莫都熬煮在这了，喝着有肉香味，伴着那冬菜的咸香，还有些清甜，怪不得国营饭店会供应这道菜。

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