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第537部分（第1页）

萧寒看着忙碌的阙正卿，忍不住连连点头，经过一年的成长，阙正卿的厨艺也有了长足的进步。

尽管与去年的傅修筠相比，依然有一些瑕疵，但这是由天赋决定，怨不得阙正卿。而且，这样的实力，应该很接近去年的程怀志了。

真是期待这道椒盐八宝鸡。

阙正卿将烧热的芝麻油淋洒在鸡脯处，再把椒盐味碟也放在餐盘上。

“评委老师，我的菜品做好了。”阙正卿高高举起了手臂。

“请把你的菜品端上来。”莫晓和微微挥手。

现场的观众坐直身体，目不转睛地盯着大屏幕，而拜耳的注意力，也自动移到阙正卿的身上。

阙正卿瞥了一眼拜耳，再深吸一口气，端起托盘，走下了赛场。

三名评委在比赛中，就已经猜到了阙正卿的菜品，因此，他们对菜品缺少了一种期待感，而是将自己的注意力，都放在了这道菜品的质量上。

料理刚刚放在餐盘上，浓郁的香味扑面而来，刺激着三个人的味蕾，一种极致的浓香，沿着鼻腔，进入三个人的身体。

好香！

这一个想法，同时出现在三名评委的脑海中，他们的目光也随之落在菜品上。

经过油炸之后的整鸡呈现出诱人的金黄色，浓香的芝麻油淋洒在鸡脯处，使得鸡肉看起来鲜美可口，每道鸡肉的旁边，都摆放着一个味碟，里面装着灰白色的粉末，不用说，它也是这道菜品的主角之一，椒盐味碟。

“老师，这是我的菜品，椒盐八宝鸡，请慢用。”阙正卿深鞠一躬，视线最终落在萧寒的脸上。

萧寒是他的老师，也擅长川菜，因此，他也最在意萧寒的看法。

只是，从目前来看，萧寒对这道菜品的态度，并没有表露太多。

“萧老师，我们，开始试吃吧？”莫晓和问道。

萧寒微微颔首，“两位老师，我们开始试吃！”

尽管椒盐八宝鸡是整鸡，但是鸡肉经过长时间的蒸煮，肉质已经软烂，只是在经过食油浸炸之后，鸡肉的外形呈现出焦酥的感觉。

陈羽雯用筷子从鸡腿上夹取一块鸡肉，蘸取椒盐后，送入口中，还没来得及仔细咀嚼，细腻的肉鸡已然在口中化开，而焦香的鸡皮，在咀嚼之后，也展露出焦酥的口感。

这种感觉……就像是一支丘比特之箭，刺穿了她的心脏，让她瞬间喜欢上了这道菜品，并且，这种喜爱，从心脏向身体四周迅速蔓延。

身体……都要融化了！

陈羽雯摸着滚烫的脸颊，双眼迷离。

真是好吃！

“这道菜品，我之前试吃过很多次，但没有一次，让人有这种感觉！细腻的鸡肉，在经过蒸煮之后，肉质已经酥软，入口即化，而经过浸炸后的鸡皮，也带有焦香的味道……在蘸取了椒盐之后，舌头也带有轻微的酥麻，并与鸡肉渐渐融合……就像是一只大手，紧紧抓住味蕾！我真的太喜欢这道菜品了！”陈羽雯眉头微蹙，忍受着料理所带来的冲击。

阙正卿稍微松了口气，神色也缓和不少。

陈羽雯毕竟是特级厨师评委会的副主任，能得到她的认同，说明这道菜品，应该能让评委们满意。

阙正卿瞥了一眼萧寒。

这些人中，他最担心的评委，依然是萧寒。

萧寒在试吃了鸡肉之后，闭上眼睛，仔细地品味着料理的味道，眉头微皱，但神色却没有露出喜好。

许久之后，萧寒睁开眼睛，看着面前的菜品，沉思片刻，说道：“火候尚可，对油温的把握，也恰到好处，再加上之前的‘整鸡出骨’也有不错的水准，让鸡肉的味道出现了层次性，这一点很难得。”

“多谢老师。”阙正卿微微鞠躬，偷偷擦了一下额头的汗水。

到目前为止，这道菜品还没有出现大的纰漏，就看莫晓和对这道菜品的评价了。

莫晓和拿起餐刀，划开鸡肉的腹部，热气逸出，餐桌上立刻涌现出一股浓郁的香味。

莫晓和也不多说，拿着餐勺，舀起一勺鸡腹中的填料，送入口中。

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