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第 28 章（第4页）

跟鲜肉比起来，肉脯算是保存时间比较长的。

就是没有烤箱，用明火烘烤的话不知道效果怎么样。

说干就干。

林千俞把之前吃剩下的肉先拿出来，“家里还有蜂蜜，到时候多加点蜂蜜，保质期应该能再长点。”

肉放在案板上切碎。

林千俞从柴火里选了两根较圆点的粗棍，把边边角角削干净，尤其是有树皮那一面，清理到光滑以后到水里泡一泡。

这个时间，往肉堆里撒点细盐。

吃的时候肯定也是要给身边小动物分着吃的，也不好放太多调味料。

加完盐搅和均匀以后，林千俞拿起了木棍，对着那堆肉就是一顿乱捶。

‘砰砰砰砰’的声音，引得屋里那几只毛茸茸都纷纷探头，原本只留了个缝的门被推搡的开了大半。

“要吃吗？”林千俞见它们好像都蛮感兴趣的样子，就用手揪了几个肉丸子。

这么会时间还不足以把肉打成肉泥，但是已经有点碎了，里面还夹杂着小肉粒，吃起来口感应该是不错的。

“来，啊——”

黑熊和花豹分别得到了一个巴掌大的纯肉丸子。

花豹舔了舔她的指尖，舌头卷走上面残留的碎肉。

赤尾陆雕多加工了一下，小丸子放在树叶上，让它可以慢慢啄着吃。

“煮点肉丸是不是也行，但是肉丸不太好保存。”林千俞琢磨着，倒是可以参考火锅丸子的做法，冻着可以保存三到两年都不会坏，可一离开冰箱就不行。

不过眼下……

它们既然喜欢吃的话，林千俞就先把做肉脯的想法搁置，都团成肉丸子让它们先吃。

还端了两盆鲜肉，但是花豹和黑熊对鲜肉兴致缺缺，赤尾陆雕还在吃小肉丸子，也没看到鲜肉。

林千俞挑了挑眉，“应该还是不饿，只是把肉丸当零食吃。”

【孩子吃多了零食就不吃主食了，主播我劝你赶紧把零食都给没收。】

（）【毛茸茸们：你小子晚上睡觉最好留一只眼睛站岗。】

【哈哈哈，

自己捕的猎物不吃，

主播随便加工一下吃的喷香，它们都好爱主播呀。】

做了一批肉丸放那，林千俞继续砸肉，开始尝试制作肉脯。

把完整的肉砸成肉糜是最漫长的过程。

林千俞左右开弓，砸的手臂酸疼，时不时还要停下来，用木棍扒拉着把边缘砸飞出去的肉泥给聚回来。

“这样就差不多了吧。”挑起来一点，已经完全看不见肉粒。

没有平底煎锅，林千俞把灶台右侧的石板清理干净，这块相对平整，在上面涂一层猪油，烧火等石板的温度上来，猪油化开以后涂抹均匀，最后把肉糜铺开。

因为铺的比较薄，滋滋啦啦的铺上去便冒出了香味，林千俞闻着，就是外面卖的猪肉脯的味道，“还挺香。”

就是这样烤的有点不伦不类，但最起码是弄出形状来了嘛。

林千俞还是很满意的。

最后刷上蜂蜜。

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