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诚如阿雅所说,成都府占地又广又阔,其中的食铺多如牛毛,她们如果在成都府里开个普通铺子,那不是等同于江海之中最普通的小虾米,只能被吃吗?
那什么噱头最好呢?
“食铺本身别具一格,或食物别具一格。”
阿雅说完后,江浔陈厨子二人陷入沉思,大脑都在疯狂运转,到底要怎么别具一格才算好。
整个打铁铺内静悄悄的,只剩下三人机械的咀嚼声。
阿雅也在心中思考着,到底应该怎么帮到江浔。
“你们看这样行吗?”打铁铺外阳光斜斜洒进,带来丝温暖的感觉,临近午时阿雅才开口道:“我们挑几份招牌菜,放在店中,只需要收取一定的银钱,大家就可以自行取食。”
“银钱收少一点,把物美价廉的名声打出去,再加上这种自行取拿的特殊方式,说不定能吸引到人?”
此话一出,让江浔想到了自助餐这个经营模式。
但古代不好用自助餐这个模式吧?
现代自助餐还可以上点合成肉或科技与狠活降低成本,但古代她们做不到如此,就注定价格高昂。
价格高昂还没有服务,恐怕没人会选择这种食铺吧?
“我们可以这样。”江浔受到阿雅启发,想到了更好的经营模式,“我们做一些小食,不收钱让来吃饭的人随便吃,同时还给予优质的服务……的侍候,让来吃的人念念不忘?”
不过对于食铺来说,始终得是东西好吃才行。
所以她继续道:“我知道一种茶饮,与现下所有茶饮都不同,是牛乳与茶的结合,浓郁芬芳,饮之让人难以忘怀。”
“还可以把炸土豆条和拌土豆都放在我们的铺子中卖,先把客人吸引进铺子,再靠陈厨子卓越的手艺,和其它人优质的侍候,把客人留下来?”
江浔所说的茶饮就是奶茶,其口感独特,味道香甜,恐怕能俘获许多人的心。
再加上现下还有热度的炸土豆条和拌土豆,这怕是想没人来都不可能。
阿雅:“牛乳与茶的结合?”
她确实听说过地方不同,大家喝茶的口味也各不相同,但从未听说过牛乳与茶居然还能结合在一起,那样味道不会相冲撞变得更加难喝吗?
她甚至都觉得有点礼崩乐坏了。
还未等江浔回答,陈厨子又道:“炸土豆条与拌土豆?这两种吃食的确不难做,我自己也曾尝试过,但做出来的味道却怎么都与徐浆娘做出来的不一样,不知道其中秘诀的话,很难做出相同口味的东西,还是别想了。”
陈厨子对这两样吃食不抱什么希望,她知道江浔与徐浆娘的关系很好,但关系再好,对方也不可能把如此赚钱的秘诀告知与她吧?
看着阿雅陈厨子两人脸上都露出低落、不抱希望的表情,跟两个小苦瓜似的,江浔就有点想笑。
她拍拍手吸引两人的视线,道:“相信我,我有办法。”
“等会儿午食之时,陈厨子你就别走了,我给你们做牛乳茶,你们尝了之后就知我不是在说大话了。”
“至于炸土豆条和拌土豆这两样吃食,实不相瞒,其中的秘诀就是用了我家菜地种出来的土豆与番柿,才做得这么好吃的!”
“所以不用担心,我们做出来的东西只会好不会差的!”
毫不夸张的说,用她们家菜地的菜做出来的食物,根本就不可能难吃!
要是这样都还吸引不了食客的话,那她们就应该趁早洗洗睡了,而不是去考虑怎么做生意了。
“唯一需要考量的就是,我们应当如何与徐江娘商与。”
她和徐浆娘签过契约,虽然契约当中也没有说只能徐浆娘一人做拌土豆和炸土豆条,但是想想还是有点不太厚道。
其余人做的这两样吃食,都掌握不了精髓,所以没办法影响到徐浆娘的生意。
但她们做的就不一样了,这是真有可能让徐浆娘没生意做的。
这要是处理不好,恐怕会导致江浔和徐浆娘反目成仇。
不过阿雅有好主意,“我们可以出钱,让徐浆娘每日做大量的吃食,运送给我们。”
“既让徐浆娘也赚钱了,我们也不用花心思去做这些东西了。”
听到这个办法,江浔双眼亮起,冲阿雅重重点头,表示可行。
三人商量好之后就一刻也闲不住了,江浔大手一挥道:“走,我们出去买牛乳和茶!”
三人一同出门,买完牛乳和茶之后,又去找徐浆娘,同徐浆娘大概说了想要合作之事,徐浆娘听见心中无比动容。
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