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二娃感到很新奇:“这个比学习还要好玩。”
话音刚落,林晨拿出学习机,让他一边学习一边读书。
唧唧复唧唧,木兰当户织。
“哥!你不觉得这样做菜很违和吗?”
二娃听到这些声音特别头疼,林晨不能耽误小孩子学习。
“咱们听这种比较有营养。”
就像抖音魔性神曲,能把你脑袋洗洗,加深刻板印象。
一直到天亮,二娃睡着了。
林晨精力旺盛。
将肚皮膜去掉,反复清洗,用酒浸泡。
猪前腿瘦肉切成小块,放进绞肉机里搅碎,留出一点点切片。
腾出空碗倒入松仁调味粉,搁上水,再加香油,盐,再加一点点松仁。
碎好的猪肉以及肉片倒进去搅拌,成糊状。
清洗干净肚皮再灌肉,用牙签给它缝上。
接下来是开水煮熟。
最关键一步是给它上色。
腾出铁锅,放上锡纸,倒入白糖和红糖,用蒸菜帘子放食材,开火冒烟盖盖子。
熏香味道把躺在沙发上的二娃给熏醒了。
“什么味道……”二娃揉了揉眼眸,他摘下耳机,林厨子不安好心,把故事古诗放在录音机里头,给自己整困了。
“醒了?洗漱去吧。”
别墅一般都是开放式厨房,当烟雾弥漫在里头,二娃忍不住开窗开门。
“哥哥!熏什么?要杀菌?”
“不是,锅中蒸着东西。”
“都冒烟了~会爆炸吗?”二娃做好架势逃跑。
“不用跑,里头是好吃!”
“你往里面放烟雾弹?”
林晨解释不通,直接掀开盖子,烟雾缭绕之下,有个褐色圆鼓鼓小东西安静躺着。
“看!这是松花小肚。”
“会爆炸吗?”
林晨笑了:“这怎么可能会!”
二娃半信半疑走过去。
小东西被林厨子刷上一层油,变得油光锃亮,他拿出来后,把牙签去除掉。
圆滚滚很扎实,拿刀切下,香味呼之欲出,而看见里面是粉嫩的肉,上面还有一两个松仁。
“哥哥,你在做火腿肠是吧?”
“不是,这是松花小肚。”
二娃却坚持说:“这就是火腿肠的颜色,你看着肤色……再看看……”
嘿!你这个小孩怎么不听人说话呢?
林晨让他去洗漱,再来是科普一下松花小肚。
二娃听得很认真,拿起肉片吃起来。
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