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在接下来的几天里,小梅和小兰也逐渐可以上手了,虽然排队购买的人还是络绎不绝,但是也已经是井然有序了。
但是这几天,对面的周记面馆依然准时准点的将牛肉面送过来,并且依然没有收钱。
几天下来,杨轩一算账,自己投入的一百两银子,差不多就快回本了。
兜里有钱,杨轩就闲不住了,开始筹谋新的业务,看到对面笑呵呵的朝他打招呼的周掌柜,杨轩顿时眉头一展,这新业务不就来了嘛。
于是他朝周掌柜招了招手。
看到杨轩亲切的笑容,周掌柜顿时眉开眼笑,这两天看到杨轩的操作,他又迷糊了。
限量发售?
还有人嫌钱多的?
怎么?钱多了咬手?
不过这会儿他已经不敢质疑杨轩的手段了,这几天他可是看得明明白白,杨轩那椒盐胡饼实际上就是卖盐。
可是那盐的分量,怎么算都是亏钱啊。
他可是悄悄找人买了一份,杨记铺子里用的可不是私盐,比官盐还要细呢。
别的不说,就是直接到杨轩那买胡饼,代替自己买的官盐,那他的面馆成本还能再降不少,毕竟官盐的价格实在是太高了。
所以当杨轩朝他招手的时候,他赶紧屁颠屁颠的跑过去了。
“杨掌柜。”周掌柜一拱手,这会儿他连那个小字都去掉了。
“周掌柜。”杨轩也是拱了拱手:“近来生意可好?”
“拖您的福,这条街上都兴旺了不少,别说我了,整条街的铺子,多多少少都沾了点你的光。”
一边聊,杨轩一边领着周掌柜来到了位于后院的厨房:“周掌柜还没吃饭吧,你请我吃了这么多天的面条,今天让你尝尝我的手艺。”
“哦?杨掌柜还有这个兴致?”
周掌柜面露微笑,对方这是在表达善意啊,这样的话,一会儿说不定能开口问问盐的事,要是能直接从杨轩这里买到便宜的精盐就好了,而对于杨轩所说的做面条,他根本没放在心里。
不是他自信,在这应天府,他周记的面条,绝对可以称得上是一绝,做面条给他吃,这不是班门弄斧嘛。
虽说杨轩之前是上市公司的高层,但是闲暇的时候也会自己下个厨,不过他的厨艺一般,而单身的他,最常做的就是炸酱面了。
姜葱料酒酱油,这些东西大盛朝都有,唯独没有甜面酱,不过这个好办,杨轩会做,这段时间他可是经常吃,所以早就做好了一罐。
起锅烧油,五花肉切丁,黄瓜、香菇、豆干切丁,大葱切成葱花,生姜去皮切成末。
准备工作完成,油也烧热了,因为是炸酱面,而不是炒酱面,所以杨轩一贯都是用一大锅的油去炸。
备料一一下锅,起锅之前加入甜面酱,很快一碗香浓的酱就做好了。
然后面条下锅,出锅,过凉水。
一碗面,一碟酱,就这么摆在了周掌柜的面前。
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