手机浏览器扫描二维码访问
铁锅在火焰的加热下开始发热。
大肥肉在铁锅里吱吱地冒出了油花。
男人操控着铁勺,飞快地将豆豉和大肥肉炒均匀。
等油锅中的大泡泡变成小泡泡,他就洒下一小把的大蒜叶。
继续飞快地翻炒,等蒜叶的边沿出现焦黄。
两大把糊辣椒被撒入锅里继续翻炒,等辣椒的焦香气涌出。
男人将水壶倾斜,冒着热气的开水,就倒入黑色的铁锅之中。
锅里面红褐相间的豆豉被热水冲开。
热力瞬间激发出豆豉的香气,猪油的油香,辣椒的焦香。
几种香气混合在一起,顿时油香四溢。
·····
等男人走远,李潇才介绍道:
“这里的锅底十分直接纯粹。”
“单纯就是清水,加店家秘制的豆豉,还有肥肉和蒜叶。”
“这豆豉熬出来的汁就是汤底。”
“所以这火锅好不好吃,全靠这秘制的豆豉。”
“据说每家每户都有豆豉的制作方法。”
“让我先来尝尝这豆豉汤到底如何?”
话音落下,李潇用勺子撇开铁锅上厚厚的一层鲜红的油脂。
豆豉火锅的汤底显得有些浑浊。
李潇将呈现黄褐色的汤底送进嘴里。
他闭上眼睛仔细琢磨了一会,才开口说道:
“味道很浓烈,豆豉和辣椒的味道混合起来有些呛鼻。”
“豆豉的味道很浓郁。”
“经过了特殊发酵的熟黄豆,放入猪肉中炒制,中途加入了草果,桂皮等香料。”
“使得他的口味非常的丰富厚重。”
“糊辣椒的焦味有些太重了。”
“以至于让原本口味相当丰富的豆豉都略逊了一筹。”
喝完了汤底,李潇又用勺子舀起铁锅底部的豆豉。
豆豉的状态十分饱满,一看就知道非常新鲜。
筷子夹起豆豉,将它展示在观众面前。
“非常新鲜的豆豉。”
说着豆豉就被丢入嘴里。
在发酵后,经过炒制的豆豉一咬就碎,浓郁的豆豉香味在舌头上弥漫。
最强高手混都市 写书成神:我真没想武侠变玄幻啊李长生 宇仙灵录 好男儿留什么辫马仲英 骗了康熙 游戏王之背后灵系统 冷王爆宠:医妃倾天下南烟君 海贼之海王娜美 冷王爆宠:医妃倾天下南烟君绝尘 全能后勤兵林意 符石美人 泡沫蔷薇 埃丽卡的万事屋 我家学姐,不是人 和影帝上恋综后小狐妖掉马了 极拳转生 天灾之龙罗恩 重生之向老实人宣战顾允 绝品强龙 火爆兵王
万人追更,火爆爽文农村小子偶然获得神农传承,从此一飞冲天,成为人中龙。带领大家走上一条致富路。...
药不成丹只是毒,人不成神终成灰。天道有缺,人间不平,红尘世外,魍魉横行哀尔良善,怒尔不争规则之外,吾来执行。布武天下,屠尽不平手中有刀,心中有情怀中美人,刀下奸雄冷眼红尘,无憾今生。惊天智谋,踏破国仇家恨铁骨柔肠,演绎爱恨情仇绝世神功,屠尽人间不平丹心碧血,谱写兄弟千秋!...
被丈母娘为难,被女神老婆嫌弃!都说我是一无是处的上门女婿!突然,家族电话通知我继承亿万家财,其实我是一个级富二代...
...
穿越成修真世界的一个废柴,那还修你妹的真?一道七彩霞光之后,杨真直接吊炸天了!他看过的功法,直接满品满级,学都学不完!他炼制的丹药,不但起死回生,还能青春永驻!他锻造的武器,上打神王大帝,下捅黄泉幽狱,每一件都让天地颤栗,让神魔退避!我杨真从不装逼,因为我真牛的一批!一群542062672(已满)二群...
吃货林思念重生到了八零年,面对这桩谋算来的婚姻,男人的冷漠,她却像打了鸡血似的,誓要把男主拿下。男人的冷漠与误会让她终于有了离开的想法,可军婚不好离,她不信邪的为离婚奋斗着。可这冷漠的男人从什么时候起,紧紧的追着她的脚步,还恬不知耻的要和她生儿子。呸,谁要和你生儿子?你有儿子了好不好,要生也是生一个像她一样漂亮可爱...