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后院里,王翠莲和孙氏一个锅上,一个锅下,一个炒菜,一个塞火,两人配合默契。郉
但是今日的灶房里,气氛却有那么一点点的不太好。
至于原因,很简单,还是白天去镇上的阴影在。
而且,杨若晴迟迟没有回来,这也让她们两个心里悬挂着事情,直到杨若晴走进灶房,她们俩悬着的心才同时落回实处。
“哎哟晴儿啊,这个当口你就老老实实在家待着啊,不要到处乱跑,我就担心啊!”孙氏看到杨若晴进来,第一时间便跟她这叮嘱。
王翠莲也点头,但王翠莲却不会像孙氏那样苦口婆心的说。
并不是她做大妈的不关心杨若晴,不担心杨若晴的安危,而是她是大妈,相当于是杨若晴的婆婆。
有些话,她不能像孙氏那样去说,但是心意却是一样的。郉
“我和你娘一下午都悬着心,你回来了就好,马上就吃饭了,来,你来帮我准备碗筷。”
王翠莲朝杨若晴这和颜悦色的说着,这是想打个岔,省得孙氏还在那里说杨若晴。
杨若晴朝孙氏和王翠莲那笑了笑,转身来到菜碗橱柜这边准备夜里的碗筷。
杨若晴将碗筷放到锅台旁边的案台上,然后又拿铁瓢在瓦罐里舀了一碗热水来烫碗筷杀菌消毒。
边做这些的时候,眼角余光边往锅台上的菜,还有锅里正在烧的菜里瞅。
好家伙,今个临时改变主意没带孩子们去周家村上门,就派了屠二去周家村跟骆大娥,还有周旺小环那边说一声。
然后骆铁匠和杨若晴他们就回家来了,自然,那些捕捞的鱼,瓦市买的猪肉,还有在一品酥买的点心,全都一股脑儿带回家来了。郉
所以,今天夜里家里的饭菜还真是丰盛。
大妈王翠莲竟然将那条混子鱼在锅里煎得两面金黄,又将土豆片,豆芽,小青菜,豆腐皮,莲藕,金针菇等这些食材放到开水里烫熟。
烫熟之后再捞出来平铺在一副长长的大铁托盘上,再把煎得五六成熟的草鱼平铺在上面。
锅里放热油,推入打量的生姜,蒜末,干辣椒,辣椒酱,老抽,生抽,米醋,糖……
再舀了一大瓢热水放进去,添加盐巴,最后烧开将这些调料汤汁一股脑儿浇灌在鱼上面。
连同着沉甸甸的大铁盘一块儿架到一只三脚小泥瓦炉子上面,将炭火调到最旺的状态,让它自个咕噜咕噜的烤着。
待会等到开饭之前,再往鱼上面撒点辣椒面和大蒜叶子啥的来体味和增香,一份家庭版的烤鱼就新鲜出炉了。郉
“夜里伙食真丰盛啊,这是要给大家伙儿压压惊吗?”
杨若晴目光一转,又看到了黑陶碗里的大块红烧肉,酱红酱红的,一看就烧到入味且Q弹了。
所以杨若晴忍不住调侃了句。
王翠莲笑了笑,说:“是啊,大家家伙儿吃顿好的,压压惊嘛!”
其实,是草鱼不适合家里水养,养不到明天就会死,死了吃起来肉质口感就没那么好。
骆铁匠又不想再送回鱼塘去,因为捞上来这么久,折腾了好一阵,再送回池塘也已经失去了意义。
所以索性烤了来下饭。郉
很快,饭菜就摆到了桌上,杨若晴将团团圆圆放到他们自己的座位上,给他们俩拿了小碗,装了饭,夹了菜。
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