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第25章（第2页）

将花瓣一片一片摘落下来，用盐水浸泡之后，常善善和谢昶一起清洗每一片花瓣。清洗干净所有花瓣，晾干花瓣的时候，常善善拿出碗，制作面糊糊。

等花瓣晾干了，裹上面糊糊，起锅烧油。烧热油时，常善善手掌心放到油锅上空，试探油温。

油炸玫瑰虽然简单，但要炸得好吃却一点都不简单，油温火候、调料比例等等方面都要把控得极其精准，若有一个方面出了差错，成品便成了残次品。

任何一方面少了一分多了一分，便炸不出口感最佳的油炸玫瑰。

常善善做油炸玫瑰，在反复锤炼中做出了经验，知道怎样的油温才能炸出最好吃的油炸玫瑰，她轻轻地将手放在油锅上空，继续感受油温。

因为经常掌勺，她的手不是那么细嫩，但却很小巧白净。手掌摊开时，如一朵百合绽放开来。

谢昶的目光落在她手上。

估摸着油温差不多了，常善善把裹了面糊糊的玫瑰花炸入油锅里。

滋滋滋滋！热油迅速围攻玫瑰花，将花瓣上黏着的面糊糊炸得呲啦作响。很快，面糊糊开始起焦，浓浓的酥香伴随着浅浅的花香从锅底窜升。

诱人的香味侵入鼻腔，谢昶鼻翼微微一动。

炸足时辰，常善善拿漏勺，捞出油炸玫瑰沥油。

油炸玫瑰放在筛网里沥油，微微卷曲的油炸玫瑰一块一块地堆积着，堆积成一座座有透着玫瑰红的小金山，金亮金亮的，泛着莹润的光。

若玫瑰色的宝石刷了一层流金，光华外露，光是这品相，就只让人口舌生涎。

常善善撂下漏勺：“好啦。”她拿出筷子递给谢昶，“给。”

谢昶接过筷子，夹起一块冒着热气的油炸玫瑰。

油炸玫瑰火候掌握得极佳，故而入口十分酥脆。酥脆中透着面粉的清香和鸡蛋的鲜味。

再咀嚼几下，唇齿间便溢满了清口的玫瑰香，各种香味层次叠加，唇颊留香，回味无穷。

谢昶长眉一扬，“好吃。”

“滇红玫瑰口感更清甜，炸出来也更好吃，以后你可以试试用滇红玫瑰做油炸玫瑰吃。”常善善说道。

“你厨艺这么好，为什么不去上专业学校，要来朝大念法语？”他又夹起一块油炸玫瑰。

“因为我也挺喜欢法语的啊，而且，也没必要去专业学校学习厨艺，我自己学就ok的。”

谢昶：“你以后一定会成为很厉害的大厨。”

“我也没想做什么很厉害的大厨，没那么远大的目标。我嘛，就是想好好练习厨艺，给自己做点好吃的。你呢，谢昶，你以后想做什么？”

谢昶忽然沉默下来。

豆大的雨滴噼里啪啦地敲着玻璃窗，带起来一阵浓雾，浓雾覆盖而来，屋子里的光线暗了下来。

他的脸在暗下来的光线里显得朦胧模糊，声音似乎也带上了雾气，“我之前从未想过以后。”hr

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