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第218章 看错了你一更（第1页）

五分钟后，杨小葵出现在了花厅里。

她来的时候还以为是肖鸿义还没死心，又对连盼说了什么，诸如加价、求情之类的，因此一路上都在想类似拒绝的话。

没料到一进花厅里，大家的脸色都异常严肃，连盼的脸色更是少有的冷沉。

杨小葵心里突然咯噔一下，有了一个不太好的预感。

“连……连小姐。”

连盼用手指了指桌上只动了几筷子，但却碎得不成形的麻婆豆腐，“肉为什么不新鲜？”

说实话，自食园里开辟了菜园，严易又大包大揽了食园附近的好些田地，打算发展有机蔬菜后，食园里基本是不缺菜的。只有肉禽和一些不在本地生产的蔬菜是由供应商每天早上送过来。

食园自己种的蔬菜当然是每天采摘，吃多少，就摘多少，保证都是最新鲜的。

只有供应商送过来的菜有时候有多的。

当然了，最新鲜的还是给客人吃，稍次一点的，比如放了一两天的胡萝卜这种，就会拿来给杨小葵练手，或者做来给园子里的人自己吃。

变质损坏的，则是直接怄化，当做堆肥，将来肥田用。

绝不给客人吃不新鲜的菜，这是食园最基本的原则。

而且现在科技发达，一般的蔬菜放冰箱里，一两天基本都还能保持很好的水头，肉类放在冷库里也不会变质，所以食园倒是很少出现浪费的情况。

园子里原本是六口人，严易不放心，后来又插了两个据说是身手相当厉害的保镖进来，加起来一共就是八口人了。而且这八口人里，有四个都是一米八的壮汉，食量相当可观，所以食园的每日饭菜消耗量其实是很大的，基本都不会有剩菜出现。

连盼简直都想不明白，这个不新鲜的牛肉到底是怎么来的！

老三点评完后，连盼自己也亲口尝了一筷子豆腐。

肉偏老，不知是故意的还是不小心，酱汁也浇得很厚，掩盖了肉本身的味道——还不至于变质，但是吃起来的确不新鲜。

假如真是变质的牛肉，恐怕肖鸿义现在对她也不是这个态度了。

但不变质的肉，并不意味着就是好肉。

这种感觉跟去一家以新鲜著称的水煮鱼店，结果老板做出的却明显是死后才宰的鱼的感觉差不多。

对普通人来说，很难吃出里面的区别来，但对行家来说，一筷子下去，心里头立刻就觉得膈应。

连盼一贯是个非常和善的人，但是再和善的人，也有自己的原则。做菜给客人吃，必须对得起自己的良心，这就是连盼的原则。

杨小葵此举，可以说是触动了连盼的底线，她心里的怒气可想而知。

客人那边目前还没见什么动静，但连盼已经命张妈紧急把豆腐给撤了，答应客人们等会再上一道别的菜弥补。

今天来的好些人本来就是冲着食园的手磨豆腐来的，还没吃上几筷子尝出个味来，菜就被撤下去了。食客们顿时十分不满，张妈连忙解释说，大厨今天炖了佛跳墙，免费给他们一桌送一坛子，众人的怨气这才消散下去。

佛跳墙，那可是食园的招牌菜啊！比豆腐人气不知道高到哪里去了！

连盼今天确实也炖了佛跳墙，还有好几坛，不过这本来是应肖鸿义之前的要求，给他打包回去孝敬家里老母亲的，眼下只得被匀了出去。

杨小葵脸色发白地站在旁边辩解，“肉……肉是新鲜的……”

供应商送来的肉的确是新鲜的，装在冰车里送来的，一次送了五十斤，还有一些别的。

对这种大块的肉，连盼之前都是拿小尖凿和大刀砍的，砍了小块再解冻，大块的肉还依样放回冷库里去。

之所以这么麻烦，主要还是为了保证肉的纤维不散。

冰冻虽然可以让肉质保鲜，但是反复解冻却会让肉失去口感，所以食园所有的肉类，一律只允许一次解冻。

有时候大家经常会听到厨房里传来震耳欲聋的砍肉声，那基本就是连盼拿着一把大刀在砍冻成石块一样的牛肉或猪肉。

时间一长，食园的大砍刀刀刃倒是没砍坏，刀柄却时常被震落，时不时就要重换。

杨小葵其实并不太理解连盼为什么要搞得这么麻烦。

虽然连盼跟她解释过这么做的原因，但在杨小葵看来，还是觉得连盼小题大做。

现在谁吃肉不都是先解冻再切肉的？

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