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第71章 甘回斋大事记（第2页）

看显正答应，红枣旧话重提：“显正，除了百年老店分类这个统计，你一定还记得当日你们统计了多少家铺子，以及百年老铺在其中的占比吧？”

显正默了一刻方道：“小人们

只统计了繁华街道的铺子四千余家，其中百年老铺百不足一。”

红枣叹息：“是啊，一个闹市铺子也才不到百分之一的概率能成为百年老铺。似咱们甘回斋要想发展成百年老铺可不容易——以二十年一代人计，便就是整整五代人的持续努力。”

“这五代人可不仅仅指我，以及继承了我财产的现在、未来的东家们，还当包括现在以及未来一应的掌柜和伙计。”

想着百年老铺的难得，这一次显正犹豫了一下，没有跪——既是夫人察情体谅，有心施恩，他若一直推诿，没得让夫人为难。

红枣见状便觉很欣慰，一鼓作气道：“人口说惯的，铁打的营盘流水的兵。显正，连我在内，你，张乙，以及甘回斋的其他人都注定是甘回斋的过客、流水，但甘回斋却不是铁打，事实上甘回斋永远都离不了我们这些过客，流水的用心经营——甘回斋的成就其实是我们所有人的成就，荣誉也是我们所有人的荣誉。”

“似我们现在在还好，但几十年、一百年之后，我们都不在了，后继者不知道我们现今的努力小心，只看到陛下给甘回斋的赐匾，甘回斋的荣耀，不免滋生傲慢，疏忽了对甘回斋的经营，甘回斋难保不是江河日下，甚至销声匿迹。显正，这显然不是你我所希望看到的！”

“似世子那么大的学问，现如今每日在翰林院修史，由此我便想着前人说的‘读史以明智，观古以鉴金’这句老话，打算往后每年似世子修史一样给甘回斋修一份大事记，用以记录甘回斋每年的发展历程和经营成果，作为甘回斋的传承。当然，前面十年的大事记，也必是得补。”

“显正，甘回斋一应掌柜里原就数你学问最好。我打算把这件事交给你，由你带着人做，你怎么想？”

俗话说“人过留名，雁过留声”。显正即便早接受他大伯谢福的安排，留甘回斋充做后手，但听得红枣的话，还是禁不住心动神摇——甘回斋虽只是个店铺，显正忍不住想：远不及伯府赫赫，但只要经营妥当，长盛不衰有后继，但凡大事记里录了他的名字，他，他，即便不算青史留名，也算有人纪念了吧！

想他一个下仆，何德何能，当此名声？

红枣画的饼实在太过美好，显正小心谨慎惯了，当下竟不敢应，红枣也不以为意，轻笑道：“显正。这事不急。你想清楚了，再来回。对了，还有一件事。”

“我前面忘了，其实应该每年使人把市面的铺子统计一遍，然后跟历年的统计作比较，看看哪些店铺扩张了，哪些收缩了，哪些转让关闭了。”

前世大数据统计显示国内中小企业的平均寿命仅3年，集团企业的平均寿命仅7-8年。

国外的企业存活率好一点，似米国，中小企业平均寿命不到7年，大企业平均寿命不足四十年。

这一世虽没有官方发布这些经营数据，但她可以自己抽样统计，直观地让显正他们意识到他们甘回斋能够存活十年，还在扩展开新铺，其实已经是了不得的成绩。

“这个事，显正，”红枣吩咐：“你记一下这个事，往后甘回斋每年——嗯，年底事多，你们自己挑个不忙的月份，各地分铺伙计都做一下，然后分类汇总过来。”

显正赶紧应了个是。

“刚说了两件事，”红枣伸出手指比了个二，笑道：“再还有第三件事。”

显正愣住。

先夫人与张乙、本忠都只一件事，显正不明白：为啥独对他突然如此重用，派他这许多事？

夫人到底什么意思？

红枣的意思很简单，显正的理想不是想做管家吗？那她把甘回斋的人事管理都派给他好了——起码先给他试试。

“显正，”红枣道：“我记得我在甘回斋收益的百分之十一直放着没动，是吧？”

按照前世“4321”理财法，红枣将她在甘回斋的收益分作四项用途，其中40做甘回斋再投资，30提了充蓼庄公账做家用，20作私房，下剩的10原是保险。

因这世没有保险公司，所以红枣这个保险份额就一直攒在账上没动。

现在红枣想好了这钱要怎么用——俗话说“天有不测风云，人有旦夕祸福”。保险作为一个久经考验的人生风险对冲工具，这世既是没有，那她就自己办一个好了，给她甘回斋的员工作福利。

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