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第312部分（第3页）

庄睿被欧阳军问得哭笑不得，这简直就是不学无术啊，在几位行家面前，庄睿都感到脸上没面子。

不过对于安徽商人，庄睿在中海时多有了解，那些人在晚清一两百年的经济体系中，可是一股不可忽视的庞大力量，堪比两淮的盐商，也流传出不少轶事来。

“徽菜是中国八大菜系之一的名菜，其最大的特点就是。融徽州文化、当年的徽商与徽菜制作于一体。

所以徽菜不但在色、香、味上有其独到之处，在餐具饮器的配置上，也是特别讲究的。

咱们中国人讲，美食还要美器，吃什么东西，那都是要有什么样的器皿，上面施什么色的釉子，什么样的花纹，还有各种不同的风格，适应不同的菜品和人物身份。

从明清两朝以来，徽州的许多大户人家和官宦人家，装饭盛菜的器皿，都是在景德镇等名瓷产地订做的，而且就咱们眼前的这套餐具，上面带有很浓重的古徽州风格。

诸位可以想想，大家通过这些带有徽州遗韵的餐具，品尝徽菜佳肴的时候，也可以领略到徽州的自然风貌、土特产品以及风土人情，还能折射出在某个时段里，那辉煌灿烂的徽州文化……“

怕欧阳军再问出些没边的问题，庄睿还是给他解答了一下，只是在庄睿话声刚落的时候，房中就响起了一阵掌声，这却是孟教授和那老板，情不自禁的鼓起掌来。

至于欧阳军和孟秋千那两个小丫头，只是纯粹当故事来听了，他们并不了解庄睿说出的这一番话。足以作为徽州陶瓷器的教科书了。

“小庄啊，你学习考古，还真是选对了专业，我看等你复试完了之后，直接做我的助理讲师吧，我也能多抽出点时间研究一些课题了……”

孟教授此时看向庄睿的眼神里，满是欣赏，他没想到庄睿的文化功底这么强，并且是博闻强记，从这套瓷器上，居然就能引发出徽州文化中的精髓，孟教授感觉到，自己收了一个了不得的弟子，或许他以后的成就，还要在自己之上的。

“孟老师，这可不行，我就是对关联到古玩的东西，了解的多一点，您让我去上台讲课？那可真是不成，到时候丢了您的脸面了……”

庄睿一听这话，连连摆手推辞。他学习考古知识，知识想通过考古理论，多了解一下中国历朝历代出土文物的背景和相关知识，这样更有利于他对古董的理解和判断。

至于当讲师讲课，还有挖坟掘墓这些事情，庄睿那是一点兴趣都没有，当讲师一个月才赚多少钱，在九十年代的时候不是流传过那么一句话：做教授的不如买茶叶蛋的。

而挖坟掘墓，虽然能见到许多真正出土第一手的古玩，但是那活经常会三五个月的泡在荒郊野地里，并且古玩挖出来也不是自己的，看得见摸得着，就是带不回家，庄睿才不想找这郁闷呢。

孟教授摆了摆手，显然不想在这里谈这个话题，而是看向了那老板，说道：“老那，咱们也是老朋友了，我从你这里淘弄了不少物件，可不全是真的啊……”

那老板闻言笑了起来，他是开门做生意的，不怕这点小尴尬，说道：“孟教授，您也是圈里人，这规矩也知道，其实有些玩意儿，我自己都不知道真假，不过开门做买卖，我肯定是当成真的来卖了……”

当着庄睿的面。那老板可是不敢胡乱说话，孟教授其实只算是位藏家，倒不怕什么，但是以庄睿刚才说出的那番话，绝对是行里人，他也怕坏了自己的名声，干脆是实话实说了。

孟教授听到那老板的话后，也微微点了点头，那老板这话说的还算是实在，现在开古玩店的，都是九分假一分真，而这一分真，也要考究买家的眼力。

有实力玩古董收藏的，基本上都是比较自信的人，他们也知道现在市场里的物件，十有八九都是假的，但是他们就愿意凭借自己的眼光判断，去寻那一分真，并且乐此不疲，孟教授就是这么一类人，国外子女给他寄的钱，没少花在这些假玩意上面。

有些朋友可能会有疑问，孟教授这么一位在考古界的泰山北斗式的人物。买古董怎么会分辨不出其真假呢，其实这是很正常的。

考古学家并不一定就是收藏家，他们有自己专门需要研究的课题，一个是通过古玩对当时社会形态的研究，一个是对古董本身形成原因结构，和现在所具备的市场经济价值的研究，这两者可以说是两个既沾有关系，但又是完本不同的体系。

所以孟教授在古玩市场打眼交学费，也就不是什么稀罕的事情了，他可以拿着一件古玩说出他的历史背景，但是未必就知道。自己手里古玩的真假。

像那老板这样的人，最喜欢的还就是孟教授这一类的客人，被他们看中的东西，掏起钱来那是毫不手软，因为他们本身就具备这个消费实力。

“老那，这套餐具，你说个价吧，马上过年了，下刀子不要太狠啊……”

孟教授的心态非常好，只要自己看中了，花多少钱都是自己乐意的，他不会像别人那样，买到假物件就哭天喊地的，在孟教授眼里，假的东西，也是有研究的价值的。

“这个……价钱嘛，孟教授，您……看这个数怎么样？”

那老板听到孟教授的话后，眼睛不由自主的看向了庄睿，脸上显出一副很为难的神色，磕磕巴巴的有些理不顺话了，最后一咬牙，伸出了三个手指头。

“哦？三万？小庄，你看呢？”

孟教授不置可否的笑了笑，有这懂行的未来学生在场，就不需要自己这不太懂行的老师出马讲价了吧？

“那老板，这是我老师，我可是不算坏规矩啊……”

庄睿看着那老板笑了起来，而那老板的一张脸，却是变成了苦瓜脸，他懂得庄睿的意思。

在古玩交易的时候，买卖双方讲价，

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