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第六十八章 食运本质（第1页）

凌晨四点整。

搬运队伍撤离会场，评委们对各家的物资进行检查。

大会中严禁出现影响人类身体健康的成瘾性食材，一经发现取消资格不说，还会面临主办方最为严苛的惩罚。

甚至成为北地所有人的讨伐对象。

另外，准备的食材也有完成度的考核。

不允许携带太过复杂的二次加工原料。

例如果泥甜酱、老干妈、火锅底料、高品质酒水等。

若有需要，请现场自制！

如果有十三香的话，估计也会被禁用。

可以说，这是一场纯靠现场加工的严苛考验。这样的规则，也是怕参赛选手，利用经济而非技术进行碾压。

至于盐精那玩意倒是没人提，估计就算不提，也没人加的起。

正式的开场是早六点，但忠诚的观众们大多通宵守候，落座率七成五以上。

讲道理，这一天的料理对于体力是个极大的考验，很多厨师没等坚持到下午就累瘫了。

而早上的第一餐，正是厨师状态最佳，料理味道最好的时候。

为了品尝到盛会最美味的第一口，稍微熬夜算个球？

四点半，评委们检查完毕，厨师们开始陆续登场。

作为北地最高的盛宴，平日里尊贵的厨师们也火力全开，各个小跑起来，丝毫不浪费一点时间。

“哥，你还不上场呀。”

张伟轻抿一口茶水：“安心啦，我已经将食材的处理原则告诉他们了，我现在上场也没事干。到不如在这看看同行们，收集一下情报。”

“那……你觉得这些厨师哪里厉害？”

张伟一撇嘴：“都是一般货色，没有厉害的地方。”

…………

……

另一边，同样有未上场的主厨。

豪华的房间内，黑压压的人群站在两侧，一名须发皆白的虚弱老头坐在首位。

虚弱老头手拿拐杖，一脸皱纹，面前还跪着三个年轻人。

老头近处，正是黑榜的副董事长，而这老头自然是娄明大师。

初代黑榜榜首的搭档！

时至今日，最少有170岁高龄！

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