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“胡利去把家里的窗户都关上吧,太冷了。”苏晚晚朗声喊道。
最要命的就是这个凉风。
【冬天喝点热水是身子都会暖起来吗?】
【我们之前喝的一直都是营养液,也就冷那么一下,热水的话,我们是不是可以先做个奶茶喝着等呀。】
直播间里的大部分小伙伴们都学会了苏晚晚的秘技煮奶茶,但是教学视频已经找不到了。
苏晚晚看见弹幕之后也知道这些人是什么心思。
“好,趁这个空挡我再教你们一次,看好了。”苏晚晚把茶叶拿出来,加糖加水炒成焦糖色,然后加入牛奶一起煮。
“如果有研究古文化美食的,你们也可以尝试一下自己用糯米粉之类的东西做些小圆子放在里面,也很好喝的,但是因为我们一会还要吃饭,就先不加了。”苏晚晚把煮好的奶茶过滤进大瓶子里,然后分出几杯。
每个人一杯,暖暖身子。
苏晚晚一边喝奶茶,一边熬汤,空了就把虾剁碎搓成虾滑球,剩下的整虾是要放进去一起煮的。
二十分钟过后,她往里面加入一把木鱼花,就是削成片片的鲣鱼,之前做章鱼小丸子的时候她也用过。
直播间里的人们应该是不陌生的。
【上次做章鱼小丸子的时候我就种草了这个东西,干吃也好好吃啊,煲汤会更好吃一些嘛?】
“都是用来提鲜的,如果喜欢这个味道的话,不管怎么做都会觉得好吃的。”苏晚晚现在就想尝一口,但是大庭广众的,偷喝完还得洗勺子洗碗。
“这时候就可以把火关掉了,然后静置十五分钟,我们就可以进行下一步了。”
苏晚晚拿出几根萝卜来切成很大的块,又把准备好的食材全部都一股脑的倒进锅里去煮。
上次她看农业研究所的链接里还上了粉条,正好也一起放进去煮,省的吃不饱。
把这些东西表面的油分水分都去一去,一会让他们更好的吸收汤汁。
一旁的高汤也静置好了,过滤掉之后加了一点清酒跟酱油,然后把所有的食材都放进去一起闷着。
接下来她喜欢吃的口味就比较随心所欲了,往里面加了很多调味料,她想吃点酸酸辣辣的东西,干脆就当做是麻辣烫底料那样做了。
“这个你们就不要学了,口味有一些重,之后你们做熟悉了,知道自己喜欢吃什么之后,就可以随心所欲的做了。”苏晚晚把剩下的菜都放在了这锅里,光是吃清淡的她有点遭不住。
得来点口味重一点的调和一下。
隔着屏幕直播间里面的人都能闻到那股有些呛人的味道。
【打扰了,我先关了味觉共享,实在是呛得我遭不住。】
【主播的口味还是一如既往的那么重啊,我也不行了。】
【我得修炼到什么时候才能适应这股酸辣的味道。】
苏晚晚笑眯眯的炒着辣椒,好像一点也不受影响似的。
其实现在她都已经快要哭出来了,但是她不说。
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