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第二百八十章 花样鱼汤（第1页）

刘娟儿做了一整锅油煎豆腐，她用鸡蛋清裹在豆腐块的表层上，又寻来一副新鲜鱼肠，小心地将鱼籽剔出来用刀面得成淆糊，等煎豆腐起锅时，她将一小碗拌了胡椒粉的鱼籽浇混着豆粉勾了个薄芡淋在豆腐里，与其说这是油煎豆腐，不如说这是她独门的红烧豆腐！刘娟儿做的这锅豆腐香味奇特，轻薄的蛋清香味和鱼籽的腥鲜味奇妙地融合在一起，令闻者食指大动！

一直撒手旁观的婆子惊呆了，却见刘娟儿寻来三个大瓷碗，将锅中的豆腐均匀地分成了三碗，这才放下锅对婆子笑道:“婆婆，麻烦给我寻个托盘来！这豆腐怪烫手的，我也不好意思让你帮忙端下去。”

“啊……哦！我去去就来！”那婆子从香味绕鼻的沉醉中陡然惊醒，顿时觉得有些失态，只好一脸不自在地抿了抿头发，提着裙子朝门外走去，却险些同迎面而来的龚管家撞成一团。龚管家也算年近半百的老油条了，却也顾不得仪态难看，两眼发光地盯着刘娟儿捧在手里的那碗豆腐。

“龚管家，抱歉抱歉，我借用了你们的小厨房，这碗豆腐算我赔礼！您快来尝尝看，或许不如您家带来的厨娘……”刘娟儿话音未落，却见龚管家推开婆子就冲了进去，就手抓了跟离他最近的调羹伸进豆腐碗里舀出一大勺，连话都来不及说就往最里送。煎得嫩嫩的豆腐，表面上被混了鱼籽的芡汁烫出了一层皱一口下去，外酥里嫩，口感绝佳，从舌尖到舌根都透着浓郁的鱼籽香味！

“妙！妙！妙极了！小娟儿难得好手艺！我从来没吃过这么好吃的豆腐！这鱼籽配着居然一点都不腥！哎哟，乖女女。你可不知道，我原本已经闻到鱼味就想吐了，可真是……”龚管家吃得满嘴流油。眉飞色舞地夸了一通，手上的调羹就没个停。只一口接一口地将豆腐往嘴里塞。不时抬头瞅那铁锅一眼，看似生怕以后就吃不到如此美味的豆腐了！

刘娟儿哭笑不得将整个碗塞进龚管家手中，却见他舀起最后一勺豆腐，捧着碗将芡汁喝得精光，却将那最后一勺豆腐举在手里，狠狠心嘀咕道:“多少也该让内人尝尝，好让她知道这世间上佳的厨艺是为如何！小娟儿。不瞒你说，今日的晚膳就是内人亲手所做，相比你的手艺而言……唉……”

刘娟儿如何敢拿大，急忙转身从一个瓷碗中又分出一小碗。她扭头只见龚管家两眼放精光地盯着那小碗，吓得心中一抖，忙将那碗豆腐关进了橱柜里，这才讪讪笑道:“这一碗就留给婶儿尝尝，那啥……这两碗我还有用……龚管家若是喜欢。我明晚也来做给你吃！”

“当真?！那感情好！”龚管家笑眯眯地将手里的调羹整个塞进嘴里，拔出来时，那调羹的前端后背都被舔得干干净净！刘娟儿苦着脸心道，难怪说跑船苦，这是有多长时间没吃过美味佳肴了?随便一碗豆腐都能惊艳成这样?！

那龚管家仿佛听到刘娟儿的心声。摸着自己的后脑勺不好意思地接口道:“这跑船路上原本就没法讲究吃喝，东家又嘱咐我不许和游勇们分食，可苦得我……便是要让内人鼓捣泄菜，也得避着些阿水，让你看笑话了！”

刘娟儿恍然大悟，忙摇摇头娇笑道:“这有啥呀，我就是最嘴馋的了！若是吃不到自己喜欢的美味儿，心里可要难受好久！龚管家，咱们还算同道中人呢！嘻嘻，对了，您为啥不能想个法子跟水哥他们和好?大家一团和气多好?您也不用偷着自己开小灶了，为啥硬要这么难受地处着呢?”

闻言，龚管家顿时脸上一沉，只摸着下巴不借口，气氛一时有孝僵，还好那婆子端着个托盘适时走了进来，生生打断了两人的对话。刘娟儿松了口气，将两个瓷碗并列排在托盘上，那婆子很好心地帮她托下了楼。

此时夜色初上，巨大的明月高悬在人的头顶上，仿佛触手可及。撒了一地清辉的甲板就如月宫中嫦娥的秋千架，随着波涛左右椅，令刘娟儿胆战心惊。她还不习惯这商船前行的律动，却见那个婆子双手端着托盘如履平地，一路走得飞快，若不是一个声音突然叫住了刘娟儿，刘娟儿简直恨不得脱下鞋子光着脚在甲板上走，人都快滑到水里去了，哪里还顾得形象?

“小妹儿，你去找艄公了?”却见一个没戴头巾的短打汉子歪歪靠在船栏上，吊儿郎当地对路过的刘娟儿咧嘴一笑，露出一口雪白的银牙，那白牙衬着点点月光，越发显得森冷冰寒。刘娟儿唬了一跳，定睛一看，这不是游头儿水哥又是谁?！

“水哥，你在这儿做啥呢?艄公是谁，我还不认得呀！”刘娟儿到底对他没有恶感，却也没有走进，只隔着两三人的距离同他接话，走在前面的那个婆子似乎有些不耐烦，但又不敢出声得罪游头儿，只好端着托盘顿住了脚步。

“我在看风头，看浪头，看月亮啊！”水哥一个翻身坐在两指宽的栏面上，双手抱头，小腿还一甩一甩地，眼瞅着就要翻身落到水里，他却满脸的不在乎，反而翘起二郎腿，只用屁股和脊背保持平衡，看得刘娟儿心惊肉跳。

刘娟儿扭头望了婆子一眼，觉得没法就这么丢着不管，只得小心翼翼地凑近船栏，捂着前襟轻声道:“水哥，你别这么躺着呀！看着怪吓人的！这大晚上黑灯瞎火的，四处又都是水，咋能看的清楚?快下来吧！”

“这小妞儿管的还挺多！”水哥保持姿势不动，扭过头冲刘娟儿笑道“你用不着担心！咱就是端着水里的饭碗，还能怕被水吞了去?别说就这么躺着，便是在这船栏上倒立，我连眼皮都不惜得眨一下，你信不信?”说着，他又直起身子，垂下双腿改成坐姿，两手撑在栏杆上，眼见就要表演倒立。

刘娟儿急忙冲到他身边，堪堪将双手拦在他的胳膊上，虎着脸低声道:“别欺负我年纪小不懂事了！这凡事都有个万一，水哥，我相信你本事高，水性好，但你也不能太大意了呀！就算我贪生怕死吧，总想着保住自己一条小命，不为自己，也为父母和哥哥！水哥，你是不是没有牵挂的人，所以才这么不经心?”

“谁说没有?我这好几十弟兄难道不须得牵挂?哼，有我在，就不能让他们受委屈。对了，小妹儿，今儿咱弟兄里有个憨头得罪了你家的那个长工，不过已经两清了，你也别大惊小怪。若你爹娘不服，就让他们去找艄公吧！我说的艄公就是龚管家，咱们都这么叫他！”水哥微微一笑，就手摸了把刘娟儿的小脑袋，又将她的身子朝那婆子的方向轻轻推了一把“你得顺着这甲板靠墙走才不怕滑，新手都走不管，过几日就不怕了。”

刘娟儿点点头，试着走了几步，果然比先前走的平稳许多。她沉着脸想了想，疾步都到那婆子身边，也不说话，兀自将托盘里的豆腐取下来一碗，捧在手里又走回水哥身边。那婆顿时面沉如水，却又不好出声阻止。

“这豆腐里有鱼籽，可鲜了！是我亲手做的，水哥你尝尝看?”刘娟儿将手中的瓷碗捧到水哥面前，一脸诚意地眨了眨眼，她两脚抓地，努力保持平衡，就怕一个不下心将手里的碗给翻出栏杆外。

却见那水哥一脸不屑地偏过头去，冷冷接口道:“我才不吃艄公小灶里的东西_，你可不知道，他但凡进补了什么新鲜的吃食，统统让人藏到二楼去不让咱们瞧见！贼眉鼠眼的不像个男人样！这种人的东西，再美味我也不媳！”

“这虽然是龚管家的豆腐，但是我亲手做的呀！怎么能算是他的东西呢?水哥我问你，你们跟船的游勇是凭啥吃这碗饭?还不是凭你们跑船的经验，凭你看风水的能力么?我也是凭我自己个的手艺才能吃到这美味的豆腐，就算食材是人家的，那也不能说这东西就没我的份儿了！你说是不是这个理?”说着，她也不顾水哥脸上什么表情，就手将瓷碗硬塞进他怀里，转身走得飞快。

水哥无奈地沿着碗口尝了尝，脸上顿时变了颜色，忙梗着脖子嚷道:“小妹儿，手艺不错！啥时候你给水哥也做一次鱼汤?”

刘娟儿脸上微笑，头也不回地接口道:“这有啥，明儿我就去你们那小厨房给你做鱼汤，我能做好多花样呢！”

那婆子原本端着托盘不作声，只等两人都进了船舱，她才虎着脸对刘娟儿说:“小妞妞，那些游勇不是啥好货色，水哥更是王八里的头儿，你以后可别去招惹他们！来，豆腐你自己端着回去吧！”

语毕，她似乎生了好大的气，头也不回地顺着走道走没了影。

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