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第265章(第1页)

&ldo;傅大人,麦哈迪神师,两位请稍待,且听小的吴六一言。&rdo;

傅奕冷笑,正要说话,这时雅座的门被推开,却是掌柜吴六走了进来,一脸笑的样子,非常和气。

&ldo;吴掌柜。&rdo;&ldo;吴施主。&rdo;

吴六呵呵笑道:&ldo;小的吴六是这家好再来酒楼的掌柜兼东家。小的这酒楼,在长安城东市,开起来已三年多。三年多来,承蒙各方宾朋照应,生意还行。这地皮和房子乃是当朝医学院大祭酒卫螭卫祭酒的产业,卫祭酒从海外。路经西域诸国,回归大唐时,小的有幸照顾了他们夫妇一段时日,卫祭酒为人仗义、大方。小的不过是做些分内之事,卫大人却给了小地天大的赏赐,把小的移除贱籍,借了小的本钱,并把房子、地方租赁给小地开酒楼,说来惭愧,这酒楼的厨师,都受过卫府的厨娘指点方才有今日的手艺。&rdo;

傅奕瞟了吴六一眼,问道:&ldo;吴掌柜此话何意?&rdo;

麦哈迪关注的却不是这些。而是问道:&ldo;吴施主所说的医学院祭酒卫螭大人,真的到过西域诸国?&rdo;

吴六笑呵呵的道:&ldo;神师,这在我大唐,那是众人皆知的,不信您问问傅大人。&rdo;

傅奕若有所思地目光投向吴六,对麦哈迪颔首确认:&ldo;卫祭酒的名声,卫氏夫妻一身神乎其技的医术及其曲折艰难的归唐之途,老夫也曾有耳闻。&rdo;

麦哈迪温言似乎怔了怔,默默坐在一旁,做闭幕养身状。嘴中喃喃念着经文。吴六见状,没说什么。而是转向傅奕,笑呵呵的神情一收,满脸苦哈哈,道:&ldo;傅大人,您看。小的之所以说那么多。只是想说小的创下如今这一片基业,也属不易。如没有卫大人多方援助,小的也撑不起这场面来,您二位,傅大人您是朝廷命官,麦哈迪神师乃是掌人生死的咒师,您们看,小的不过是一在世间苦苦求存地小老百姓,您二位,哪位小的都吃罪不起,两位要辩论,是不是换个地方?话说,我们好再来地雅座,供不应求来着。&rdo;

傅奕眼一瞪,喝问:&ldo;吴六,你这是要赶老夫出门吗?&rdo;

吴六嘿嘿笑着道:&ldo;岂敢,岂敢!小的这不是没有办法嘛,傅大人别的时候来,小的一定扫榻以待,热烈欢迎,只是……现在嘛,嘿嘿,只能得罪了,傅大人宽宏大量,别和小的计较才好。改日,改日两位辩论出结果了,欢迎二位再来我们好再来,到时候,小地做东,好好招待二位,如何?&rdo;

麦哈迪此时睁开眼,起身道:&ldo;吴施主,贫僧怎会给施主为难,如因贫僧地缘故,拖累了施主,岂不是贫僧造的孽么?傅大人,今日之争,不如改日再做商谈,如何?傅大人,贫僧就挂单在城外地法昌寺,傅大人但有差遣,可来此寻贫僧,告辞。&rdo;

说罢,出去找小二付了帐走人。傅奕看着麦哈迪走人,也没有留的意思,笑呵呵的对吴六道:&ldo;麦哈迪走了,那老夫也不再多留,否则,岂不是枉费了你吴掌柜明着暗着,软硬兼施的一番话?&rdo;

吴六嘿嘿讪笑,一边擦汗一边道:&ldo;小的也是没办法,得罪之处,还请傅大人见谅,别和小的一般见识。小的是开门做生意的,和气生财,和气生财。&rdo;

傅奕意味深长的看他一眼,轻哼一声,道:&ldo;一身铜臭味,别的污了老夫的清白。吴掌柜,奉劝一句,卫祭酒一身清白名声,好心租赁房地给你做生意,狐假虎威,最是可笑,可别因此牵连了卫大人才好。&rdo;

吴六恭敬的道:&ldo;那是,那是,多谢傅大人指点,小的当铭记在心。傅大人请慢走。&rdo;

傅奕走后,吴六擦擦额上冷汗,转身走进旁边的梅轩雅座,道:&ldo;傅大人和麦哈迪都走了。&rdo;

梅轩里,夏生等在里面,笑道:&ldo;委屈吴掌柜了,夫人说,咱们要开门做生意,只能如此,两不得罪,确实最好,于酒楼、于卫府都没任何损失。&rdo;

吴六也呵呵笑道:&ldo;那是,夫人的英明。咱建起这酒楼不容易,好不容易有了如今的家业,怎能不珍惜。请夏哥儿转告夫人,吴六没有委屈。&rdo;

夏生笑道:&ldo;既已无事,那我先回去回禀夫人了,吴掌柜,告辞。&rdo;

佛跳墙菜的原料有18种之多:海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、花胶、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等等。烹调工艺非常繁复:先把18种原料分别采用煎、炒、烹、炸多种方法,炮制成具有它本身特色的各种菜式,然后一层一层地码放在一只大绍兴酒坛子里。注入适量地上汤和绍兴酒,使汤、酒、菜充分融合,再把坛口用荷叶密封起来盖严,放在火上加热。用火也十分讲究。需选用木质实沉又不冒烟的白炭,先在武火上烧沸,后在文火上慢慢煨炖五六个小时,这才算大功告成。

那卫螭在狩猎营地那么简陋的地方。做出佛跳墙了没?答案是否定的!丫一没那么多时间,二没那么多材料,根本无法做出来,一时高兴,牛皮吹过头,待要去做地时候才发现牛皮吹大了。

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