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第349章 让人垂涎三尺（第2页）

这一点，拥有“馋死人卤料包配方技能”的他，还是很有信心的。

店内那些在售的卤味饭，就是最好的证明。

而之所以打算上新烤鸡。

他是想把那台全自动烘烤机给彻底地利用起来。

顺便也满足一下顾客网友们的心愿吧！

最近在店里就餐的食客，在吃烤鸭的时候，他们就会时不时地询问一下黄涛，店里什么时候上新烤鸡。

老实说，他研究过，这烤鸡制作起来和烤鸭一样简单。

有了全自动烘烤机的帮衬，能最大程度地保留鸡肉的原汁原味，肉质紧实不说，里面的水分也能保留住。

外皮一层蜡黄，特别的酥脆。

于是乎……

他昨晚就通知卖鸡鸭摊的老板老苏，让他早上送鸭子过来的时候，顺带着送60只处理好的鸡过来。

和鸭子的处理方式一样。

老苏当时听到这一消息时，笑得合不拢嘴，还连连保证肯定以后每天都会挑上好的鸡，杀完处理好送过去。

这会，中午所需的食材，全部都已经被清洗好了。

黄涛先将那些切成长条的五花肉片，下水煮，去掉腥水浮沫后，又下锅热油稍微煎一下。

接着往锅内撒入调好的酱汁熬煮一会，等上色了再放入事先煮的卤料汁锅内。

为了让味道更香，他还开火又热炒了一些葱姜蒜，一并撒入卤料锅中熬煮。接着他又开始按照做烤鸭的法子，开始做烤鸡了。

许浩好奇的问了一句：“老板，你怎么突然想起要卤五花肉了？而且买那么多鸡，是准备做什么新品菜吗？”

黄涛笑了笑：“对的，打算中午推出烤鸡和卤肉饭，到时大伙也一会儿尝尝。”

在得知自家老板今天重要做烧鸡和卤肉饭时，大家都很是期待。

烤鸭和其他卤味饭，确实很好吃，也很美味。

但经常吃，特别是他们在厨房里天天的人，闻久了，也会白月光变成朱砂痣的。

这会烤鸡和卤肉饭，已经一下子成为他们的白月光。

大伙儿都期盼着呢！

当然，大伙儿也都不闲着，认真地干着自个的活儿。

十点半多，多数的食材，已经全都准备就位了。

黄涛打开卤卤肉的锅盖，一股熟悉而又勐烈的味道，瞬间扑面而来。

闻着这香味，他觉得这波稳妥了。

“素琴姐，你打几份饭过来，还有许浩，你捞一些五花肉片出来，弄个卤肉饭出来……”

交代一句后，黄涛又走到全自动烘烤机前。

这会烘烤机的按钮早已自动跳到“关”的方向了。

他隔着机门往里瞧。

10只鸡的表皮都已经均匀地裹上了一层腊色。

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