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59 第五十九章 售卖（第1页）
简娘子看直了眼。
现在又不是刚刚开始的时候，那时候晴姐儿做个榆钱窝窝都能引得全家人兴奋不已。
而如今，天天好吃好喝的。
就是简娘子也不得不承认她的嘴巴渐渐刁钻，寻常吃食都进不了她的眼。
瞧简岚的模样……
眼前的炸鸡难道真比鹿腱子还好吃？简娘子伸手也捡了个鸡翅，将信将疑地放进嘴里。
那回的茶香鸡就很好吃了，但也是鹿腱子更盛一筹吧？这炸鸡翅……嗯？
简娘子脑袋空白一瞬。
炸到焦脆的外皮咸香味浓，酥脆到了极致，几乎牙齿碰到的瞬间门就开始掉渣。
简娘子吃过炸物。
扬州城里有几家时兴的撒子，薄脆，味道也很不错，还有用油锅煎炸的里脊肉……
可是这些和眼前的炸鸡完全不同。
随着酥皮的碎裂，一直被紧紧包裹在其中的鲜美喷涌而出。如火山喷发，如暴雪突袭，让大脑所有的思绪在顷刻间门消散得干干净净。
茶香鸡的鸡肉也很细腻，汁水同样丰腴肥美，焦脆的外皮也让人流连忘返。
但也不一样。
酥脆到极致的外皮，每一口都着浓郁的油香味，好吃到让人震撼的程度。
就怎么说，一个字：绝！
简娘子完全明白简岚为何会是如此模样，毕竟连她也忍不住把骨头也吃得干干净净，还顺手又拿起第二个。
简雨晴和简云起也在细细品尝。
不过比起简娘子和简岚，两者反应相对要平淡一些。
简雨晴仔细查看着酥皮的酥脆程度，而后又掰开查看里面的汁水情况。
时下用的鸡都是土鸡，它们肉质更加紧致，鸡肉香味也分外浓郁。同时也因脂肪含量比较少，因此汁水并没有简雨晴预计的那么多。
她低低说了两句，吩咐简云起记录下以后又开始捣鼓起第二锅炸鸡。
第二锅用的是仔鸡。
尚未成年的幼鸡可以整个腌制，并放入油锅内煎炸，鸡肉更加细嫩滑爽，汁水丰腴香甜。
第四锅做的是裹酱汁的炸鸡。
多变的酱汁又给炸鸡带上新口感，就是炸鸡得马上吃，不然酱汁会让外皮稍稍变软，降低美味的程度。
……
简雨晴做得起劲，简岚和简娘子却是举手求饶了。
一个嘟嚷着自己肚子快要撑爆了，一个喊着雨晴快停停家里都得成炸鸡山炸鸡海了。
嗯，好像是炸得有点多。
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