手机浏览器扫描二维码访问
“老爸...你想偷师吧?”
李昂一边把肘子从水池放在案板上,一边斜眼看李向东。
“这个...”
李向东一时语塞,说不出话来。
自从李昂买了房子和车子之后,但凡是李昂在做饭时,李向东都会时不时来瞅两眼。
一开始李昂还没在意,后来李昂也明白了。
李向东当时说李昂给家里买的车子和租房花的钱都算自己“借他的”,这可不是个玩笑。
李向东是在试图偷师学艺,好丰富李记烤鹅腿的菜品,早日“还债”。
不过说实在的,除非李向东能像李昂一样拥有食神菜谱,由系统把每一种手艺的每一种细节都印刻在脑子里,否则单靠这种偷师,再有天赋进展也是很慢的。
很多知名的厨师都是十年甚至穷其一生磨一道菜,追求完美。
火候和手法上很多东西都是要靠长时间浸润才能形成直觉,下厨如有神的,这也是大师级厨师和普通专业厨师的最大差距之一。
李昂摇摇头,也不点破李向东,他托腮思考了一会儿,翻找了一会儿冰箱,然后又给物业打了个电话再订购了一些食材。
放下电话,李昂将洗好的肘子用菜刀切开猪皮改花刀以便后续的去腥腌制。
切好的肘子放入大瓷碗里,加清水、料酒、姜片以及葱段,直接倒入锅中。
开大火,随着水沸,葱姜香味飘出,清水中也浮现出不少白沫。
李昂一边耐心地撇去浮沫,一边再次切出些葱花和姜片。
将切好的姜片和葱花放入盘子里,李昂往里又加了些香叶桂皮小茴香以及白芷花椒和八角。
到最后,李昂还取出干红辣椒掰到了这些香料里。
这么多大料香料,都快赶上油泼辣子了。
其实,一般家庭版的卤肘子是用不上这么多香料的,但李昂出手,自然要追求极致的味道。
李昂一心二用,一边焯水一边准备种类繁多的香料,李向东看得目不暇接,到最后也不演了,装作若无其事地举着个手机拍摄视频以便他私下学习。
大概三分钟后,浮沫明显减少,李昂最后撇了一轮浮沫后将肘子再次翻面继续炖煮五分钟。
随后李昂取新锅,锅中加花生油加冰糖,用铲子不断翻炒。
李向东微微点头,这个步骤他知道,叫做炒糖色,给食物上色用的...
等糖油混成焦糖色,空气都变得甜丝丝的时候,李昂将刚才准备好的香料一股脑地全倒了进去。
“哗啦!”
甜味和香料的味道混在一起,构成了诱人的味道,李向东忍不住咽了口唾沫稍稍走神,幻想起这卤肘子成品后的味道。
“叮咚!”
院外门铃声响起,李向东透过玻璃窗向外看去,物业的服务人员正拎着个大袋子按响门铃,在物业的身边,还有一个比李昂年纪还要小一点儿的小男孩好奇地朝里面张望着,看李向东目光转来,小男孩忙调转了目光跑了。
“老爸,帮我拿一下订购的东西。”
李昂炒着香料,头也不抬地对李向东道。
李向东嘟囔了一句,踢着拖鞋出了门。
“这玩意儿真沉啊...”
绷不住了!清冷E一生气就变绿 重回八零,对照组她不干了 娇养的小兔精变成了上古凶兽 鬼王离我远一点 [网王同人] 网王之总是在放学后穿越 和离后我母仪天下 他喜欢我什么啊 恐怖网红店开业指南 荒漠奇迹农场 分手后他的追求者们蠢蠢欲动 胆小鬼引了疯批霸总的魂后失魂啦 他不喜欢你的信息素 反派和龙傲天组CP了 重生后,王爷对我紧追不放 [网王同人] 网王之前方有高能 春台记事 公主殿下他入戏太深 可怜小保姆被冷情总裁专宠了 单品冬日 顶流总裁的顶流病美人
...
军少娇宠未来大小姐由作者绵绵妙创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供军少娇宠未来大小姐全文无弹窗的纯文字在线阅读。...
吃货林思念重生到了八零年,面对这桩谋算来的婚姻,男人的冷漠,她却像打了鸡血似的,誓要把男主拿下。男人的冷漠与误会让她终于有了离开的想法,可军婚不好离,她不信邪的为离婚奋斗着。可这冷漠的男人从什么时候起,紧紧的追着她的脚步,还恬不知耻的要和她生儿子。呸,谁要和你生儿子?你有儿子了好不好,要生也是生一个像她一样漂亮可爱...
药不成丹只是毒,人不成神终成灰。天道有缺,人间不平,红尘世外,魍魉横行哀尔良善,怒尔不争规则之外,吾来执行。布武天下,屠尽不平手中有刀,心中有情怀中美人,刀下奸雄冷眼红尘,无憾今生。惊天智谋,踏破国仇家恨铁骨柔肠,演绎爱恨情仇绝世神功,屠尽人间不平丹心碧血,谱写兄弟千秋!...
一个无父无母的孤儿,一个被最有钱的女人领养的孤儿可是自卑彷徨的他却喜欢上了跟自己身份截然不同的人。可惜他却在跟最有钱的女董事长发生不能说的秘密之后一切都变了。各色各样的大小美人纷扰而至,围绕在他的身边!成熟美艳,清纯可爱,性感妩媚,柔情万千最后的最后,他凭借着自己的能力,在那多少美人美妇的陪伴之下,在这一片弱肉强食的世界之中创下了一个伟大的奇迹!...
强者遇袭,重返少年时代,成为当年弱小的废物少主。前世的仇人,今生,绝不会放过!前世的遗憾,今生,一定要弥补!待到灵剑长啸之时,天地三界,我为至尊!若有不从者,一剑,杀之!...