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“这个华夏红加上民国风的设计元素就不错,我们就用这个吧。”
秦婉儿瞥了林浩一眼,见林浩朝着自己点头,才咬着牙将想法道了出来。
“想法是好的,但是我忽略了最重要的一个问题,那就是炸鸡汉堡我们压根就不会呀,难不成要到肯德基去偷师?”
秦婉儿无奈摇了摇头,顾客去肯德基,大部分还是奔着口味去的,要是做出来的口味不如肯德基,那么顾客又怎么会买账。
“秦总,这个您不用担心,奇迹食品有自己的研发部门,早在半年前,炸鸡汉堡类的快餐就已经立项了,做出来的产品口味丰富,绝对不输给肯德基,而且成本要比肯德基更低。”
“只不过由于奇迹食品的扩展迅速,所以主要任务放在了抓生产上,这件事就一直搁置了下来,所以咱们跟肯德基在口感上,是能够争一争高低的。”
师楚楚笑着道。
技术准备好了,资金能把人家砸死,这哪叫创业呢,跟别人嚼好了米饭喂到你的嘴里有啥区别,但谁让人家是老板娘呢,自己就只有这个做丫鬟的命,羡慕不来的。
说是创业,充其量就是体验一下创业的过程,以及收获的喜悦嘛。
“行,还有一个需要注意的点就是,咱们的中国菜元素一定要加入进去,可以利用一下状元鲜虾的热度,推出咱们的第一款小龙虾汉堡。”
“另外就是那个送货上门的业务也要加上,我有个叫刘龙的大学同学,就在省城做这个生意,有着比较丰富的经验,我给你个联系方式,你去和他对接一下,看怎么把他的配送员体系,植入到咱们的快餐店里去。”
秦婉儿略微思索后开口道。
“还有一件最为重要的事,那就是咱们这店的名字怎么取?”
师楚楚耐心的记着笔记,秦婉儿说的每一个重点,都是悉数记录下。
这些个想法的确不错,看来自己也是有点小瞧师楚楚了,师楚楚也并非一无是处的花瓶。
“状元堡!”
“既然咱们是华夏人,取名就要有华夏的元素,刚好还能蹭一波状元鲜虾的热度不是,迟早一天,状元堡是要反向输出到国外去的。”
秦婉儿握紧了小拳头,自顾自的道。
“状元堡,好名字。”
林浩也是笑着拍起了手。
“然后这三间铺面是我觉得好的,一间是在市中心的购物商场,流动人口大,还有一间是在大学城边上,可以抓一波学生的消费,最后这间就是在写字楼的附近,目标客户就是来不及吃饭的上班族。”
“你将这几间店铺的租金成本给我,我今天看了一天肯德基在商业街的那家店铺,一共是出了三百单左右,客单价我们取平均值在四块钱左右,那么营业额就是一千二百块,实际上的出入不会太大。”
“抛去所有的成本,净利润大致是百分之四十左右,也就是利润在一天五百左右,如果是状元堡,可能前期还要打点折扣。”
“咱们前期的单店单日营业额大概能做到八百左右,那么利润就会在三百二,一个月就是一万,按照租金标准,算作一千,七个工人工资两千八,其他损耗五百,利润维持在五千左右,那么就是一家能够复刻下去的店铺。”
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