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陆云的决定,让在座的态度松垮的员工,顿时紧张了起来。
虽然现在公司只有一家未开业的门店,但是郑梦瑶和张梦云给他们的工资待遇并不低,所以不到迫不得已,他们也不希望丢掉这份轻松的工作。
“好的陆总,我这就通知他们!”
叶薇薇说着便拿着手机走出了会议室。
“很抱歉今天以这种态度和大家见面,正所谓国有国法,家有家规,无规矩不成方圆!”
“所以我希望大家能在以后的工作中,严格遵守公司的规章制度。”
“我不求大家能为公司做多大贡献,但是本职的工作一定要做好!”
陆云对于在座很多员工的工作态度极不满意。
“今天我给大家说下我们公司的发展规划和经营理念。”
虽然不知道张梦云和郑梦瑶到底是如何考虑的,陆云觉得要先把大饼给大家画好,让大家有个盼头。
“说到咖啡连锁品牌,大家第一个想到的是谁?”
陆云对着台下的员工问道。
“星巴克!”
所有员工几乎异口同声的回答道。
“没错,就是星巴克!”
“说到星巴克,对它的印象是不是高端、小资、白领、社会精英这几个词?”
“大家为什么会这样想呢?无外乎就是他们门店的装修,给人一种高端的感觉。”
“其次便是它的价格,它动辄三四十元一杯的咖啡,注定是少数人的饮品。”
“那么咖啡的原材料到底贵不贵?”
“相信我们之中很多人都喝过速溶咖啡,它的成本一袋也不过一两块钱!”
“由此可见,我们大众喝的咖啡,所采用的咖啡原材料是非常便宜的!”
“经过我的调研,现在市场上面除了速溶、即溶咖啡的价格在10元以下,其他咖啡品牌的价格基本上都在25元以上!”
“在10-25元这个价格区间,咖啡市场目前基本是一片空白,而我们的目标便是这一块市场!”
“所以即使我们的售价在这个区间,那么它的利润也还是很可观的!”
“正所谓一分价钱一分货,放到服务业也是一个道理!我们的价格降低了,自然也不需要像星巴克那样为大家提供安静、舒适的门店环境!”
“以后我们的门店统一采用小店模式,就类似于现在的奶茶店,我们采用公式化的配方、全自动的机器,以及少量的人工就可以做出统一口感的产品。”
“本质上,我们就是在用卖瓶装咖啡饮料的方式,提供现磨咖啡的饮品!”
陆云说到这里有些感慨,在这之前大家对咖啡店的印象一直是小资的代名词。
情侣约会时,去咖啡馆喝一杯咖啡很有格调。
而陆正耀让大家看到了独特风味、精致场景的精品咖啡,不是国内咖啡消费的唯一场景,而注重性价比、功能性的大众咖啡市场很可能更加广阔。
“而为了能够快速的打响品牌知名度,我们前期将通过免费赠送和大额优惠券的社交裂变方式,吸引人们对我们品牌的认知。”
......
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