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第二十四章 活鱼（第2页）

江堤已经修葺成花岗岩防洪堤，绵延数十里；打磨过的条石修建的护栏，宽大而厚重；护栏靠里的风光带，栽种了花草树木；还有些石凳，供人休憩或者恋人依偎。

江堤隔着的马路对面，有一排排的住房和门面；“江嫂活鱼”店就在这里，这也是江天放他们最喜欢光顾的地方，白天这里是饭店，晚上就成了大排档。

已近夜深，但这里依然人声沸杂，热闹非凡；喝汤劝酒声此起彼伏；兴至浓时，光膀子上阵的也大有人在。

江天放、陈锋他们这帮人，一起有二十来号人；把四张方桌拼起，团团而坐。

“江嫂，先来四盆活鱼，要大个的；再来冷碟凉菜，你看着上；还有就是啤酒，先搬四箱来。”陈锋一阵嚷嚷。

“唉，小峰啊，来了。”应声而出的是一位年近三十的少妇，齐肩的短发用一个发箍梳起；细皮嫩肉，面若桃红。陈锋他们来这里的次数多，一来二去的，与老板的关系极为熟稔；这桌人大半倒是江嫂熟识的。

江嫂在这宁江堤畔出名，并不全是因她迷人的风韵；还因为她的鱼。

江嫂做的鱼都是产自宁江上游，选两斤以上；煮鱼的汤取自宁江中央的深水；江水澄清三天后，用文火加骨头熬制，文火经年不绝；活鱼现剖后，取高汤满锅，用中火焖，不过大油，待八成熟再加青菜姜葱；上桌后揭盖，清香悠远，鱼汁白浓，肉质鲜嫩。

“江嫂，你这里还是这么红火啊。”陈锋打着招呼。

“和香辣鱼比起来差远了。”江嫂边端酒菜边笑着回话：“还不是亏了你们这些人还想着这。”

“陈锋，你是想江嫂还是江嫂的鱼啊？”李宇斗在一边调笑。

陈锋也不含糊：“鱼与江嫂，可否兼得也？”

江嫂面上一红，杏眼一飞，借拿菜转身而去。

众人轰然而笑；开瓶启盖，杯来筷往；酒酣耳热之间，汤菜一扫而光。杯盘狼藉过后，众人都喝了个七八分，连几个女的也喝得面带潮红了。

“小放，过来。”钟丽芸和江子英在那边勾肩搭背的喊；她们俩读书是就同学同桌，工作了还是不时结伴，逛街购物，算得上是从小到大的闺蜜。

“怎么，喝多啦。”江天放走了过去。

“拿着，骑车；送我回家。”一串钥匙飞过来，江天放伸手接住，钥匙扣上还吊着个水晶小鱼的装饰件。

“怎么，小妮子今天动花心了？”江子英娇笑着扭了下钟丽芸的脸：“那不行，我怕我弟弟吃亏，我得看着点；弟弟，姐得跟你一块走，姐得看紧你。”

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