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第28章 狡兔尚且三窟（第1页）

县令看了看案桌上的地契，又翻了翻城建的报备宗卷，一脸嫌弃地看着陈大雷。

‘哼，就这点能耐还当捕头呢，傻不拉叽的。’

“啪！”

县令拍响了惊堂木。

“案情已经十分明了，本官在此宣布，本县陈捕头陈大雷，有罪！”

“陈大雷以公谋私，压榨百姓，额，还有暴力执法，判劳役三年，剥夺捕头职位，永不录用！”

陈大雷听到这里，直呼冤枉。

“来人，带下去！”

“诺！威…武…”

“退堂！”

县令起身，挥了挥袖子，走回内堂。

张小五长舒一口气，本来还有好多招还没使出来呢，还没发力，这陈捕头就倒下了。

不过，今天这县令的反应很不寻常，张小五只当是杜瑶的力量在后面推动着，觉得杜瑶的背后肯定不简单。

“五郎，五郎…”

杜瑶快步走了过来，拉住张小五的手，很是担心。

王主簿在张小五的身边转了一圈，仔细打量。

“嗯，不错，一表人才，确实配得上瑶瑶。”

“哦，五郎，这位就是我的干爹，王主簿大人王值。”

张小五见这老头十分的猥琐，心里还是比较厌恶的，但看在杜瑶的份上，假装恭敬地朝王值躬身一礼。

“张小五，见过主簿大人！”

“哦，哈哈哈，免礼免礼！”

王值忽然话锋一转，道：“小五，你跟县令可认识？”

张小五摇了摇头。

“不认识，从未见过，唉，瑶瑶，你是不是找人跟县令说了什么？他今天的反应很是奇怪。”

“没有啊，我与县令不熟，也没什么交情。”

见杜瑶这样说，张小五更加奇怪了，难道这县令是发了疯不成？

“怪哉，怪哉，县令从未如此判案，即使是朋友相托，也从未如此明显的袒护，这还真是见鬼了呢。”

王值越想越头疼。

“既然五郎没事了，那不就成了嘛，来，咱们回家！”

王值摆了摆手，道：“你们回家去吧，我找县令商量一些事。”

等张小五回到酒坊时，张莽已经把东西准备好了。

“嘿，小五，你回来了？怎么样，没吃亏吧？”

“哪能呢，我张小五是什么人，只有我吃别人的亏，还没人能吃老子的亏呢。走，酿酒去。”

这个时代的人制酒就是通过酒曲自然发酵，然后从中提取酒液，这种方法做出来的酒精浓度很低，基本十多度这样子，而且混杂着许多的杂质，导致酒看起来就像粥水一样，琼浆玉液，比喻的就是如同白玉一样的酒。

张小五打造的这些蒸馏装置，其实也不复杂，就是在灶台放一个大铁锅，铁锅放发酵物，然后盖上一个圆柱梯形的盖子，盖子上面是空的，最后再盖上一个铁锅，铁锅装的是冷水，用来冷却。与第一个铁锅不同的是，盖在上面的铁锅底部下面连接着一个小铁锅，这个小铁锅又连接着一根铁管，铁管呈角度向下倾斜。这样，发酵物受热，里面的酒精因为沸点只有78度而比水率先蒸发，蒸发的酒精气体遇到冷就会凝结成水珠，在第二个铁锅的底部汇集滴入小铁锅，最后沿着铁管流出蒸馏装置，这样就能得到高纯度的酒了。

若是反复多次蒸馏，就能做出更高纯度的酒精。

张小五的方法并不复杂，基本一看就懂这里面的原理。

但张小五为了防止泄密，把流程划成许多步骤，就像流水线一样，每个岗位不得介入别的的工作，保证每个岗位的独立性。

很快，第一坛酒就被酿造了出来。

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