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第176章 全牛宴（第2页）

江楠站起身子，呸了两声将嘴里的水吐出来，苏泊在旁边笑得直不起腰，苏夜笑得一直捶他哥肩膀。

江楠丢了面子事小，羊丢了才是大事，他指着那两只羊兽的方向焦急道：“你们别光顾着笑啊，那羊要跑了！”

苏泊听他声音实在是恼了，这才收起笑容，跟苏夜将那两只四角山羊兽抓了回来。

还好没让它们逃了，不然这得多丢人啊。

江楠那看着这两只待宰的小羊羔，恶狠狠的想，他今晚一定要多吃两块烤羊肉。

苏泊、苏夜两人不说，但和南宫月一起出来找草药的云芷却将这一幕看了全程，不出意外，今晚叶澜他们肯定也都知道了。

江楠去宰杀四角山羊的时候，叶澜向他提了要求，要将这羊首跟羊蹄给去掉了，还要开膛破肚去掉内脏。

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叶澜现在只需要在两腿中间再砍上两刀，将它们劈成方便架在铁架上面的样子就好。

他顺便也在羊腿上划了几刀，方便等下更加入味。

这个世界羊肉很少会有羊膻味，所以叶澜简单的用配料腌一下，便将这两只羊架在烤架上开烤。

同时烤两只烤全羊，厨房里面塞不下，自然也是在院子里面烤。

叶澜往江宁送的人偶里面注入了自己的一丝神识，等下给烤全羊上料的事情，就交给它们。

等叶澜弄完这些东西，里面的牛蹄也完成了焯水的步骤。

他回到厨房里面，开始做红烧牛蹄。

热锅冷油放入葱段、姜片，随后又放入了草果、白扣、桂皮、花椒、香叶、茴香籽等香料。

草果的外壳十分坚硬，叶澜用刀面拍了一下才将它放进去，这是为了方便更好的挥发效果。

当然，他可控制着力度呢，只让外壳破裂，不伤里面的种子。

在这热油的作用下，香料们开始散发出香味，叶澜从空间里面拿出了之前在锁龙镇买的大酱，放了满满两大勺下去。

叶澜看着这个大酱就心疼，倒不是因为贵，而是它真的香，之前星竹想跟他要，他也只舍得给了一些。

他也曾自己试着研究里面的配料，但总觉得差了点味道。

遇到星族之后，他把每一种口味的大酱都让星竹尝了尝味道，只希望星竹能将配方研究出来。

要是星竹将配方研究出来，那一定会告诉他，到时候自己想要酿多少都可以。

现在这一罐大酱已经是叶澜手上最后一罐了，这一次就用了两大勺，大酱都见底了，所以叶澜这才会那么心疼。

看来等回到南洲，他得抽空再去锁龙镇屯上几罐才行。

大酱放入刚翻炒两下，酱料的香味“nao”的一下就上来了。

将这大酱炒出红油，叶澜往锅里加入了酱油跟陈醋调味，随后又放入了不少上等白酒进去。

白酒能让牛蹄去腥，炖久了吃起来也会有一股隐隐的酒香味。

等酒气挥发出来，叶澜开始往锅里头加水，这一次要煮的牛蹄分量大，所以叶澜这次加了不少水。

紧接着他又加入了糖块跟盐调味，最后是加入了一勺蚝油提鲜。

这蚝油就是这里的人们所说的浓酱，之前在李家村那个镇上买的，老板娘说是从海城运过去的。

这一次叶澜来到北洲就买了不少，而且他买的都是最上等的，打开罐子的时候，隐隐还能感受到有一股灵气在里面。

叶澜将牛蹄放进锅里的时候，这些料水刚好没过了牛蹄，他盖上木盖让侍女们帮忙看火，自己就动手准备做牛肉包子。

吃的人不少，叶澜自然也不会自己一个人揉面，而是让侍女们帮忙。

他在烧牛蹄的时候就开始让两个侍女帮忙做着一件事情，现在面已经揉好，正放在案板上醒着呢。

别看这些侍女身形苗条，但她们不是真的人类，力气可都大着呢。叶澜拿出了十斤面粉给她们，全部揉成面团，也没见她们面色有任何变化。

废话，要是有变化他们就该怕了。

叶澜将脑子里面的其余想法甩出，拿着侍女剁好的牛肉开始调牛肉馅。

这牛肉馅最重要的就是花椒水跟料油。

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